Gooseberry Farming: ଅଁଳାର ଲାଭକାରୀ ଚାଷ କରନ୍ତୁ

profitable farming of Gooseberry, image source - pexels

ଅଁଳା ଏକ ଔଷଧୀୟ ଗଛ l ଆୟୁର୍ବେଦର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଔଷଧ l ଏହି ଗଛର ଧାର୍ମିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି । କାର୍ତ୍ତିକ ମାସରେ ଏହି ଗଛ ତଳେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ଶୁଭ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଏହା ପଛପଟ ଏବଂ ଛୋଟ ବଗିଚାରେ ମଧ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଏ | ଫଳ, ପତ୍ର, ଚେର ଏବଂ ଗଛ ପରି ଏହି ଗଛର ସମସ୍ତ ଅଂଶ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l

ବର୍ତ୍ତମାନ, ଅଁଳାକୁ ବ୍ୟବସାୟିକ ଭିତ୍ତିରେ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଉଛି, ଅଁଳାରଫଳର ଜେଲି, ଜାମ ଏବଂ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧରେ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି l ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରକ୍ତରେ ଥିବା କ୍ଷତିକାରକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଅଁଳା ଏକ ବିଶେଷ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ଅଁଳା ମୁଖ୍ୟ ଧମନୀର ଭିତର କାନ୍ଥରେ ପ୍ଲେକ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହିପରି ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଏବଂ ହୃଦ୍ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ଦୂର କରେ l କମଳା ଠାରୁ ମିଳିଥିବା ରସ ଅପେକ୍ଷା ଅଁଳା ଫଳ ରସରେ ୨୦ ଗୁଣ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ l

ବୃକ୍ଷରୋପଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ 5.5 ରୁ 8.5 pH କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ମାଟିରୁ ଏସିଡ୍ ଏହାର ରୋପଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ l ଏହା ଜୁଲାଇରୁ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲଗାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଯଦି ପାଣି ଅଛି, ଫେବୃଆରୀରୁ ମାର୍ଚ୍ଚ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲଗାଇପାରିବେ  l

ଜମି

୮/୮  ମିଟରର ଏକ ରୋପଣ ବ୍ୟବଧାନ ଅଁଳା ରୋପଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ବିବେଚନା କରାଯାଏ l ଏହି ଆଧାରରେ ହେକ୍ଟର ପ୍ରତି ୧୫୬ ଟି ଗଛ ଲଗାଯିବ ଏବଂ ଫଲୋ ଜମିରେ ୫୦ x ୫୦ ସେମି ରଖନ୍ତୁ l ଗାତ ଖୋଳିବାବେଳେ, ମାଟିର ଉପର ସ୍ଥାନକୁ ଏକ ପାଦକୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଅବଶିଷ୍ଟ ମାଟିରୁ ପଥର ଅଲଗା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଗାଈ ଗୋବର ଏବଂ BHC ମିଶ୍ରଣ କରି ଗର୍ତ୍ତ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ l

ସାର

ଅଁଳାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିକଶିତ ଫଳ ଗଛ ପାଇଁ, ଗୋବର ଖତ ୩୫ କିଲୋଗ୍ରାମ, ଆମୋନିୟମ୍ ସଲଫେଟ୍ ୨୫୦ ଗ୍ରାମ, ସୁପର ଫସଫେଟ୍ ୪୦୦ ଗ୍ରାମ ଏବଂ ପୋଟାଶ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ମୁରିଏଟ୍ ଦିଅନ୍ତୁ l ଜାନୁଆରୀ ମାସରେ ଗାଈ ଗୋବର ଏବଂ ଖତ ପ୍ଲାଣ୍ଟରେ ଅଧା ପରିମାଣର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଏବଂ ପୋଟାଶ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଫୁଲ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଜାନୁଆରୀ କିମ୍ବା ଫେବୃଆରୀରେ ପୁରା ପରିମାଣର ଫସଫରସ୍ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଧା ପରିମାଣର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଏବଂ ପୋଟାଶ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ l ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଚାରିପାଖରେ ମାଟି ଖୋଳିବା ଦ୍ୱାରା ସାରକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସାର ମିଶାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦକୁ ଜଳସେଚନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ l

ଜଳସେଚନ

ଅଁଳା ବୃକ୍ଷରୋପଣରେ କେବଳ ଖତ ଏବଂ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ପରେ ଜଳସେଚନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ l ଏହିପରି, ଶୀତଦିନେ ଫଳ ଦେଖାଯିବା ପରେ, ଏକ ମାସ ପାଇଁ ମାସରେ ତିନିଥର ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମାସରେ ତିନିମାସ ପାଇଁ ଜଳସେଚନ କରାଯିବା ଉଚିତ, ସେପ୍ଟେମ୍ବରରୁ ଡିସେମ୍ବର ମଧ୍ୟରେ ଜଳସେଚନ ୧୫ -୨୦  ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ କରାଯିବା ଉଚିତ୍, ଯେଉଁଥିପାଇଁ କମ୍ ଫଳ ପଡେ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ୮ ରୁ ୧୦ ଦିନ ବ୍ୟବଧାନରେ ଜଳସେଚନ କରନ୍ତୁ l

ଉତ୍ପାଦନ

ଅଁଳା ଉତ୍ପାଦନ ୪ - ୫ ବର୍ଷ ପରେ ବଗିଚାରେ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ l ପ୍ରଥମ ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷରେ, ଅଁଳାର ଉତ୍ପାଦନ ହେଉଛି ୧୫  କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ୍ ହେକ୍ଟର ପ୍ରତି ଆସେ | ବଜାରରେ ଏହାର ବିକ୍ରୟ ହାର ୫୦୦୧ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ଅଟେ l ଏହାର ବଜାର ଚାହିଦା ଅଧିକ ରହିଛି l

ଅମଳ

ଅଁଳା ଗଛରେ ଭଲ ଫଳ ​​ପାଇବାକୁ, ଭଲ ଶାଖାଗୁଡ଼ିକୁ ଅଁଳା ପ୍ଲାଣ୍ଟରେ ସମାନ ଦୂରତାରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ବାକି ଶାଖାଗୁଡ଼ିକୁ ଭୂମିରୁ ୭୫ ସେମି ଉଚ୍ଚରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଅଁଳା ଉଦ୍ଭିଦ ଚାରିଆଡ଼େ ସମାନ ଭାବରେ ବଢିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ଆକାର ନେଇଥାଏ l ଅଁଳା ଫଳରୁ ଭଲ ମଞ୍ଜି ପାଇବା ପାଇଁ ଜାନୁଆରୀ-ଫେବୃଆରୀ ମାସରେ ଆମଲା ଫଳ ଗଛରୁ କାଢ଼ିବା ଉଚିତ୍, ସେହି ସମୟରେ ଫଳରୁ ମିଳିଥିବା ମଞ୍ଜି ରଙ୍ଗ କଳା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ହୋଇଥାଏ l ହାଲକା ହଳଦିଆ, ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ମଞ୍ଜି ଅପରିପକ୍ୱ ଅଟେ l  ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଫଳଗୁଡିକୁ ଛଡ଼ାଇ ୨୦ - ୨୫ ଦିନ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ଶୁଖାଇ ତା’ପରେ କାଠ ହ୍ୟାଣ୍ଡଲ୍ ରେ   ହାଲୁକା ଭାବରେ ପିଟିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ | ହାରାହାରି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫଳରୁ ୫ ଟି ମଞ୍ଜି ମିଳିଥାଏ, ହାରାହାରି, ଏକ କିଲୋଗ୍ରାମ ଆମଲାରେ ୪୫  ରୁ ୫୦  ଫଳ ରହିଥାଏ ଏବଂ ୨୦୦  କିଲୋଗ୍ରାମ ଅଁଳା ଫଳରୁ ଗୋଟିଏ କିଲୋଗ୍ରାମ ମଞ୍ଜି (୪୨୦୦୦ - ୪୫୦୦୦ ) ମିଳିଥାଏ l

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ

ମଲଚିଂ କାଗଜ ପ୍ରୟୋଗ କରିବାର ସଠିକ ଉପାୟ କ’ଣ ?

ଶିକ୍ଷାରେ ପ୍ରତାପ ଷଡ଼ଙ୍ଗୀଙ୍କ ଭୂମିକା