Moringa leaves: ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ମାଂସ ଗୁଣବତ୍ତାରେ କରିବ ଉନ୍ନତି

moringa leaves are tonic for hen, image source - pixeles

ଦେଶରେ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରାୟତ ସୀମିତ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଚାଷୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥାଏ । ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳରେ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଆୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଉଛି । ୨୦୧୯ ରେ ଦେଶର ମୋଟ କୁକୁଡ଼ା ଜନସଂଖ୍ୟା ୮୫୧ .୮୧  ନିୟୁତ ଥିଲା । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ୧୬ .୮  ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପଞ୍ଜିକୃତ କରିଛି । ଦେଶର କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ସମୁଦାୟ ସଂଖ୍ୟା ୩୧୭ .୭ ମିଲିୟନ ବୋଲି ଜଣାଯାଇଛି।

ପୂର୍ବ ଜନଗଣନା ତୁଳନାରେ ପଛପଟ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ପ୍ରାୟ ୪୬ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଛି । ଦେଶ ଆଜି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦ ରପ୍ତାନି କରୁଛି । କିନ୍ତୁ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପ ପୂର୍ବରୁ ଏକ ବଡ ଆହ୍ୱାନ ଅଣ୍ଡାର ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ନ ଥିବାବେଳେ ମକା ମହଙ୍ଗା ହେଉଛି । ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ସଜନା ଶାଗ ଚିକେନ୍ ଫିଡ୍ ନାମରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଥାଏ ।

କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ମୋରିଙ୍ଗା କିମ୍ବା ସଜନା ଶାଗ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ | ଏହାର ପତ୍ର ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଟେ l ଏହାକୁ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍ର ଉତ୍ସ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ଏକ ଖାଦ୍ୟପେୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ l ବର୍ତ୍ତମାନର ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ସଜନା ସାଗର ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ତଥା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପାଇଁ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ l ଏହା କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ l

କୁକୁଡ଼ା ଚାଷରେ ସଜନା ଶାଗ :-

ସଜନା ଶାଗ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନରେ ଫିଡ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l ସତେଜ ସବୁଜ ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ପରିପକ୍ୱ ସଜନା ଶାଗ ପତ୍ରଗୁଡିକ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଏକ ଭଲ ପାଉଡରରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏବଂ ପତ୍ର ପାଉଡରକୁ କୁକୁଡ଼ା ମାନଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶାଇ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଏ l ସବୁଜ ପତ୍ର ପାଉଡରକୁ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଇ କୁକୁଡ଼ା ଫିଡ୍ ସହିତ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇପାରେ ଫିଡ୍ ବ୍ୟବହାର ଅନୁପାତ (FCR) ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ l ଯାହାଦ୍ୱାରା ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ମାଂସ ଗୁଣବତ୍ତା ବଢ଼ିବ l

ଏହାର ପତ୍ର ପାଉଡର କୁକୁଡ଼ା ଫିଡରେ ୧୨ -୧୫  ଗ୍ରାମ / କିଲୋଗ୍ରାମରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ l ଏହା ବ୍ରୋଏଲର ମାଂସପେଶୀରେ pH, ଜଳ ଧାରଣ କ୍ଷମତା ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଫାଇବର , ଅଧିକ ଓଜନ, ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ l ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ନିଶ୍ଚିତ କରିଛି ଯେ ବ୍ରୋଏଲର କୁକୁଡ଼ାମାନେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ସଜନା ଶାଗ  ପତ୍ର ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛନ୍ତି (୧୫ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ୨୦ ପ୍ରତିଶତରେ) ମାଂସରେ ମୋଟ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର କମ୍ ରହିଛି । କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ସଜନା ଶାଗ ପତ୍ର ପାଉଡରକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଚିକେନ୍‌ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା, ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ କମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ସହିତ ମାଂସ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ l

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ

MSP ଠାରୁ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟରେ ଚଣା କିଣିବେ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର

Healthy Millets: ମାଣ୍ଡିଆରେ ରହିଛି ପ୍ରଚୁର ଫାଇବର