Fish Varieties: ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବିକ୍ରୀ ହେଉଛି ଏହି 5 ଟି ମାଛ

ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବିକ୍ରୀ ହେଉଛି ଏହି 5 ଟି ମାଛ pic credit @pexel, @canva

ଭାରତ ଏହାର ବିସ୍ତୃତ ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ତଥା ସମୃଦ୍ଧ ଜଳୀୟ ଜୈବ ବିବିଧତା ସହିତ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ବଜାର ପାଇଁ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ପରିଚିତ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇ ପସନ୍ଦକୁ ପୂରଣ କରେ | ଉପଲବ୍ଧ ମାଛ କିସମର ବହୁଳତା ମଧ୍ୟରେ, କେତେକ ପ୍ରଜାତି ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଆଦୃତ, ଯାହା ଦେଶବ୍ୟାପୀ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ହୃଦୟ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ | ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ମାଛର କିସମର ଶ୍ରେଷ୍ଠ 5 ର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ, ସେମାନଙ୍କର ଲୋକପ୍ରିୟତା ଏବଂ ରୋଷେଇର ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା |

1. ରୋହୁ (ଲାବେଓ ରୋହିତା):
- ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ: ରୋହୁ, ଭାରତୀୟ ନଦୀ ଓ ହ୍ରଦର ମୂଳ ମଧୁର ଜଳ ମାଛ, ଏହାର କୋମଳ ମାଂସ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ, ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ | ଏକ ଦୃଢ ଗଠନ ସହିତ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ରନ୍ଧନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧରିଥାଏ, ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍, ଗ୍ରିଲ୍, ଏବଂ ତରକାରୀ ସହିତ, ରୋହୁ ଭାରତର ଅନେକ ଆଞ୍ଚଳିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ |
- ମୂଲ୍ୟ: ଆକାର, ସତେଜତା ଏବଂ ବଜାର ଚାହିଦା ପରି କାରକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ରୋହୁ ମୂଲ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ହାରାହାରି, ତାଜା ରୋହୁ ମାଛ ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ₹ 150 ରୁ ₹ 300 ମଧ୍ୟରେ ରହିପାରେ, ଯାହା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସୁଲଭ ଏବଂ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ ହୋଇପାରେ |

2. କାଟଲା (କାଟଲା କାଟଲା):
- ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ: କାଟଲା, ଅନ୍ୟ ଏକ ମଧୁର ଜଳ ମାଛ ସାଧାରଣତ ଭାରତୀୟ ନଦୀ ଓ ଜଳଭଣ୍ଡାରରେ ମିଳିଥାଏ, ଏହାର ବଡ଼ ଆକାର ଏବଂ କୋମଳ, ଧଳା ମାଂସ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ଏକ ମୃଦୁ, ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ, କାଟଲା ରନ୍ଧନ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବହୁମୁଖୀତା ପାଇଁ ପୁରସ୍କୃତ ହୁଏ, ତରକାରୀ, ତରକାରୀ ଏବଂ ବାଷ୍ପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ |
- ମୂଲ୍ୟ: ଆକାର ଏବଂ ସତେଜତା ପରି କାରକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି କାଟଲା ମୂଲ୍ୟ ସାଧାରଣତ ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ₹ 200 ରୁ ₹ 400 ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ | ଅନ୍ୟ ମାଛ କିସମ ତୁଳନାରେ ଏହାର ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ସତ୍ୱେ କାଟଲା ଏହାର ସୁସ୍ବାଦୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଖୋଜା ଯାଇଥିବା ବିକଳ୍ପ ହୋଇ ରହିଥାଏ |

3. ହିଲସା (ଟେନୁଆଲୋସା ଇଲିଶା):
- ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ: ହିଲସା, ଇଲିଶ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଲୁଣିଆ ମାଛ ଯାହା ଏହାର ସମୃଦ୍ଧ, ତେଲିଆ ମାଂସ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ଭାରତର ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ଅଞ୍ଚଳରେ, ବିଶେଷତ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ଏବଂ ଓଡିଶାରେ ମିଳୁଥିବା ହିଲସା ଏହାର ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ମହତ୍ତ୍ୱ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପର୍ବ ଏବଂ ବିଶେଷ ଉତ୍ସବରେ ସମ୍ମାନିତ |
- ମୂଲ୍ୟ: ଆକାର, ସତେଜତା, ଏବଂ ଚାହିଦା ପରି କାରକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ହିଲସା ମୂଲ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ହାରାହାରି, ତାଜା ହିଲସା ମାଛ ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ₹ 500 ରୁ ₹ 1500 ମଧ୍ୟରେ ରହିପାରେ, ଏବଂ ବାହାଘର ସୀଜନରେ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ |

4. ପୋମ୍ଫ୍ରେଟ୍ (ପମ୍ପସ୍ ସ୍ପପି।):
- ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ: ପୋମ୍ଫ୍ରେଟ୍, ଭାରତୀୟ ଉପକୂଳ ଜଳରୁ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଲୁଣିଆ ମାଛ, ଏହାର ସୂକ୍ଷ୍ମ, ଧଳା ମାଂସ ଏବଂ ମୃଦୁ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ | ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫ୍ଲାଟ ଆକୃତି ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଗଠନ ସହିତ, ପୋମ୍ଫ୍ରେଟ୍ ପ୍ରାୟତ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ମାଛ ତରକାରୀ, ତରକାରୀ, ଏବଂ ଗ୍ରିଲ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି |
- ମୂଲ୍ୟ: ପମ୍ଫ୍ରେଟ୍ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଜାତି (କଳା କିମ୍ବା ରୂପା), ଆକାର, ଏବଂ ବଜାର ଚାହିଦା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ହାରାହାରି, ତାଜା ପୋମଫ୍ରେଟ୍ ମାଛ ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ₹ 300 ରୁ ₹ 800 ମଧ୍ୟରେ ରହିପାରେ, ରୂପା ପୋମଫ୍ରେଟ୍ ସାଧାରଣତ ଅଧିକ ମୂଲ୍ୟ ନିର୍ଦେଶ ଦେଇଥାଏ |

5. କିଙ୍ଗଫିସ୍ :
- ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ: କିଙ୍ଗଫିସ୍, ସୁରମାଇ କିମ୍ବା ସିଅର୍ ମାଛ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଲୁଣିଆ ମାଛ ଏହାର ଦୃ firm, ତେଲିଆ ମାଂସ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ, ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ | ଭାରତ ଉପକୂଳରେ ମିଳୁଥିବା କିଙ୍ଗଫିସ୍ ପ୍ରାୟତ gr ଗ୍ରିଲ୍, ଫ୍ରାଏଡ୍ କିମ୍ବା ଏହାର ଦୃ ust ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମାଂସ ଗଠନକୁ ଦର୍ଶାଇବା ପାଇଁ କ୍ୟୁରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
- ମୂଲ୍ୟ: କିଙ୍ଗଫିସର ମୂଲ୍ୟ ଆକାର, ସତେଜତା, ଏବଂ ଚାହିଦା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ | ହାରାହାରି, ତାଜା କିଙ୍ଗଫିସ୍ ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ₹ 400 ରୁ ₹ 1000 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ସମୁଦ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରିମିୟମ୍ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ |

ପରିଶେଷରେ, ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ଏହି ପ୍ରମୁଖ 5 ଟି ମତ୍ସ୍ୟ କିସମର ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ସମ୍ଭାବନାଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଆରେ ପ୍ରଦାନ କରେ | ରୋହୁ ଏବଂ କାଟଲାର ମଧୁର ଜଳର ଆନନ୍ଦ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ହିଲସା, ପୋମଫ୍ରେଟ୍, ଏବଂ କିଙ୍ଗଫିସର ଉପକୂଳ ଭଣ୍ଡାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମାଛର ବିବିଧତା ଭାରତର ଜୀବନ୍ତ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତିରେ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ କରିଥାଏ |

PM-MKSSY : କ'ଣ ଏହି ଯୋଜନା ଏବଂ କେଉଁମାନେ ପାଇବେ ଲାଭ ?

Profitable fish farming: ଲାଭଦାୟକ ମାଛ ଚାଷ