MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ଫଳ, କେବେବି ହେବନି ପେଟ ଖରାପ

ଆପଲ ପ୍ରୋବାଏଟିକସ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ ।

Omkar Mohanty
Omkar Mohanty
apple help in digestion pic credit @pexel, @canva

apple help in digestion pic credit @pexel, @canva

ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ପ୍ରୋବାଏଟିକସ କ'ଣ । ପ୍ରୋବାଏଟିକସ ହେଉଛି ଜୀବନ୍ତ ବ୍ୟାକଟେରିଆ ଓ ଏଞ୍ଜାଇମ ଯାହା ଆମ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ, ବିଶେଷତଃ ଆମ ପାଚନତନ୍ତ୍ର ପାଇଁ । ଆମ ଶରୀରରେ ଭଲ ଓ ମନ୍ଦ ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟାକଟେରିଆ ରହିଥାଏ । ପ୍ରୋବାଏଟିକସକୁ ବହୁଥର "ଭଲ" କିମ୍ବା "ସହାୟକ" ବ୍ୟାକଟେରିଆ ଭାବେ ଚିହ୍ନିତ କରାଯାଏ । ଏଗୁଡିକ ଆମ ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଠିକ୍ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଅନେକ ଲୋକ ପ୍ରୋବାଏଟିକସର ପୂର୍ତ୍ତି ପାଇଁ ପୂରକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଅନେକ ସମୟରେ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ ।

ପ୍ରୋବାଏଟିକସ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ?

ଆଣ୍ଟିବାଏଟିକ ଖାଇବା ପରେ ଯେତେବେଳେ କାହାରି ଶରୀରରେ ଭଲ ବ୍ୟାକଟେରିଆର ଅଭାବ ହୋଇଯାଏ, ପ୍ରୋବାଏଟିକସ ଏହାର ପୂର୍ତ୍ତି କରେ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆନ୍ତ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ମନ୍ଦ ବ୍ୟାକଟେରିଆକୁ ଆପଣଙ୍କ ଉପରେ ପ୍ରଭୁତ୍ୱ ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ ଦିଏନାହିଁ । ଆପଲ ପ୍ରୋବାଏଟିକସ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ହୋଇପାରେ । ଏଥିରେ 100 ମିଲିଅନ ଜୀବାଣୁର ପ୍ରୋବାଏଟିକ ଶକ୍ତି ଥାଏ । ଏହା ଅନ୍ୟ ଫଳ ତୁଳନାରେ ସସ୍ତା ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ । ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆପଲ ପ୍ରକୃତରେ ଆନ୍ତ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ । ଅନାଜ ଓ ଫଳ ଭଳି ଜିନିଷରୁ ମିଳିଥିବା ସମସ୍ତ ଫାଇବର ଓ ପଲିଫେନଲସ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

ପ୍ରୋବାଏଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଆପଣଙ୍କ ମନୋଭାବଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆପଣଙ୍କ ଚାମଡ଼ାର ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ । ଆପଲରେ ବିଶେଷ ଭାବେ ପେକ୍ଟିନ୍ ନାମକ ଏକ ପ୍ରୋବାଏଟିକ୍ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ 'ଭଲ' ଆନ୍ତ୍ରିକ ବ୍ୟାକଟେରିଆକୁ ପୁଷ୍ଟି ଯୋଗାଏ।"ଆପଲରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପଲିଫେନଲସ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ଆନ୍ତ୍ରିକ ମାଇକ୍ରୋବାଏମ ଉପରେ ପ୍ରିବାଏଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ ।

ଆପଲର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଭ

ଆପଲ ମୁଖ୍ୟତଃ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଓ ପାଣିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଥାଏ । ଏଥିରେ ଫ୍ରକ୍ଟୋଜ୍, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଓ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଥାଏ । କାର୍ବ ଓ ଚିନିର ସତ୍ତ୍ୱେ ଏହାର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ (ଜିଆଇ) 29-44 ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ ଯାହା ଖୁବ୍ କମ୍ । ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ଓ ପଲିଫେନଲର ପରିମାଣ କାରଣରୁ ଫଳର ଜିଆଇ ସ୍କୋର ସାଧାରଣତଃ କମ୍ ହୋଇଥାଏ । ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ଓ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ କାରଣରୁ ଏହା ଓଜନ କମାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ । କିଛି ଗବେଷଣା ବତାଇଛି ଯେ ଆପଲ ଖାଇବାରୁ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ସ୍ତର କମିଯାଏ ଏବଂ ଡାଇବେଟିସରୁ ବାହାରଜି ନିଶ୍ଚୟ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରବନ୍ଧକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା:

ଆପଲରେ ଫାଇବର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ । ଏକ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଆପଲ (182 ଗ୍ରାମ) ରେ 4.37 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ଦୈନିକ ପ୍ରୟୋଜନର ପ୍ରାୟ 16% । ଆପଲରେ ମୁଖ୍ୟ ଖନିଜ ପଟାସିୟମ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀର, ବିଶେଷଭାବେ ହୃଦଯ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ । ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆପଲ ଖାଇବାରୁ ହୃଦଯ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଲାଭ ମିଳେ ।

ଅତଏବ, ଆପଲ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ପ୍ରୋବାଏଟିକର ଲାଭ ପାଇପାରିବେ ଏବଂ ବହୁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ପାଇପାରିବେ । ଏହା ପଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ ଫଳ ଖାଇବାର ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ ଅନୁସରଣ କରିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ଆପଲକୁ ଆପଣଙ୍କ ଆହାରରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ଓ ମାନସିକ ଉଭୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଲାଭାନ୍ୱିତ ହୁଅନ୍ତୁ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -

Radish: 5 ଟଙ୍କାର ଏହି ଫଳ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ହାର୍ଟ ପାଇଁ ରାମବାଣ

Like this article?

Hey! I am Omkar Mohanty. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments