ବେଲ ଫଳ: ଗ୍ରାମୀଣ ମହିଳା ଉଦ୍ୟୋଗୀତାରେ ବଡ଼ ଭୂମିକା

Bael fruit nutrition health benefits

ବେଲ ଏକ ପବିତ୍ର ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ମହତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ, ଯାହା ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ଭାରତରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି । ଏହା ଏକ ବହୁବର୍ଷୀୟ, ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଗଛ, ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଠିନ ଏବଂ ମରୁଡ଼ି ସହିଷ୍ଣୁ। ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଔଷଧରେ, ବେଲକୁ ଔଷଧ ଭାବରେ ଜଣାଯାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ତିନୋଟି ଦୋଷ - ବାତ, ପିତ୍ତ ଏବଂ କଫାର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖେ। ବେଲ ଫଳର ବ୍ୟବହାର କେବଳ ଔଷଧୀୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମୂଲ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମୂଲ୍ୟବାନ ଫସଲ ଏବଂ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆୟ ସୃଷ୍ଟିର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମାଧ୍ୟମ ହୋଇପାରେ।

ଭାରତ ବେଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶ୍ୱର ଅଗ୍ରଣୀ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ଚାଷ କରାଯାଏ: ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶ - ବିଶେଷକରି ବାରାଣସୀ, ପ୍ରତାପଗଡ଼; ବିହାର - ଗୟା, ମୁଜାଫରପୁର; ଝାଡ଼ଖଣ୍ଡ - ପାଲାମୁ, ଲୋହାରଦଗା; ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦେଶ - ସତନା, ରେୱା; ରାଜସ୍ଥାନ - କୋଟା, ଝାଲାୱାଡ଼; ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ - ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ; ଛତିଶଗଡ଼ ଏବଂ ଓଡ଼ିଶା - ପ୍ରାକୃତିକ ଜଙ୍ଗଲରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ।

ବେଲ ଚାଷର ଲାଭ:-

ମରୁଡ଼ି ସହ୍ୟ କରେ, କମ ପାଣିରେ ଫଳ ଦିଏ

ଦୀର୍ଘକାଳ ବଞ୍ଚିଥିବା ଗଛ (୪୦-୫୦ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଳ ଦେଇଥାଏ)

କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗର ସମ୍ଭାବନା କମ୍

ସର୍ବନିମ୍ନ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଖର୍ଚ୍ଚ

ଗ୍ରାମୀଣ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆୟ ସୃଷ୍ଟି ସୁଯୋଗ

ବେଲ ଫଳ କେବଳ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରି ଜୀବିକାର ଏକ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରିବ। ଗ୍ରାମୀଣ ମହିଳାମାନେ ସାମୂହିକ ଭାବରେ ସ୍ୱୟଂ ସହାୟକ ଗୋଷ୍ଠୀ ମାଧ୍ୟମରେ ବେଲ ଉପରେ ଆଧାରିତ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ।

ବେଲ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ, ବ୍ରାଣ୍ଡିଂ ଏବଂ ମାର୍କେଟିଂରେ ଗ୍ରାମୀଣ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ଉପଯୁକ୍ତ ତାଲିମ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। କୃଷି ବିଜ୍ଞାନ କେନ୍ଦ୍ର, ଜାତୀୟ ଗ୍ରାମୀଣ ଜୀବିକା ମିଶନ ଏବଂ ରାଜ୍ୟ କୃଷି ବିଭାଗ ଏହି ଦିଗରେ ସହଯୋଗ କରିପାରିବେ। ମହିଳାମାନେ ସ୍ଥାନୀୟ ହାଟ, ମେଳା, କୃଷକ ବଜାର, ସମବାୟ ଦୋକାନ ଏବଂ ଡିଜିଟାଲ୍ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ବିକ୍ରୟ କରିପାରିବେ।

Read more 

ନକଲି ସାର ଯୋଗାଉଥିବା କମ୍ପାନୀଙ୍କ ପାଇଁ କଠୋର ଆଇନ

ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ କୌଶଳ ବିକାଶ ଯୋଜନାରେ ଯୁବକଙ୍କୁ ତାଲିମ