ପ୍ରତିଦିନ ଖାଆନ୍ତୁ କଳା ମୂଳା, ହୋଇଯିବ ଏହି ସବୁ ସମସ୍ୟା ଦୂର

"Black radish" is healthy, and growing it will bring in a lot of money pic credit@pexel.com

କଳା ମୂଳା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ମୂଳା ଆମ ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଉପକାର କରିଥାଏ | ଏହା ପେଟ ଏବଂ ହୃଦୟ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଅଦ୍ୟାବଧି ଦେଶର ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଧଳା ମୂଳା ଦେଖିଥିବେ କିମ୍ବା ଖାଇଥିବେ | ଏହା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଘରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସାଲାଡ ଏବଂ ପାରାଥା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ଜିନିଷରେ ମୂଳା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ |

କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ କଳା ମୂଳା ବିଷୟରେ ଶୁଣିଛନ୍ତି କି? ଯଦି ନୁହେଁ, ତେବେ ଆପଣ ଏହା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ | କାରଣ ଅନେକ କୃଷକ ଏହାର ଚାଷରୁ ବହୁତ ରୋଜଗାର କରୁଛନ୍ତି | ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଜାଣିବା |

ଭିତରୁ ଧଳାରଙ୍ଗର କଳା ମୂଳା
କଳା ମୂଳାର ଚାଷ ଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ କରାଯାଏ ନାହିଁ | ଏଥିରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁସରଣ କରାଯାଏ, ଯାହା ଧଳା ମୂଳା ଚାଷରେ କରାଯାଇଥାଏ | କେବଳ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ରଙ୍ଗ | ଏହା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କଳା ଏବଂ ରୂପରେ ଗାଜର ସହିତ ସମାନ | ତଥାପି, ଏହି ମୂଳା ମଧ୍ୟ ଭିତରୁ ଧଳା |ଉଲ୍ଲେଖଥାଉ କି, କୃଷକମାନେ ବର୍ଷସାରା କଳା ମୂଳା ଚାଷ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଶୀତ ଋତୁ ଏଥିପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ | ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କେବଳ ଶୀତଦିନେ ଏହି ମୂଳା ଖାଇଥାନ୍ତି | ଏଥି ସହିତ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଧଳା ମୂଳାଠାରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ | ଏଥିରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ | ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଭାରତରେ ତଥା ବିଦେଶରେ କଳା ମୂଳା ପାଇଁ ବହୁତ ଚାହିଦା ଅଛି |

କଳା ମୂଳାର 8ଟି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଲାଭ

ମୋଟାମୋଟି ଚର୍ମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ
କେଶ ହ୍ରାସକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ
ଯକୃତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ
ଥଣ୍ଡା ଏବଂ କାଶରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ
କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ
ବାୟୁ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ହ୍ରାସ କରେ
ମାନସିକ ସତର୍କତା ବୃଦ୍ଧି କରେ

ଚାଷରେ କେତେ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୁଏ

ଗୋଟିଏ ଏକରରେ କଳା ମୂଳା ଚାଷର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ 30-35 ହଜାର ଟଙ୍କା | ବିହନ ବୁଣିବା ପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାକୁ ଅତି କମରେ 120 ଦିନ ଲାଗେ | ଏଥି ସହିତ, ଏଥିରେ 80 କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ଉତ୍ପାଦନ ଉପଲବ୍ଧ | ଏହା ପରେ ବଜାରରେ ଧଳା ମୂଳା ଅପେକ୍ଷା କଳା ମୂଳା ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଏହା ଏକ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ 1000 ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଏଥିରୁ ଏହା ଅନୁମାନ କରାଯାଇପାରେ ଯେ ଏଥିରୁ କେତେ ରୋଜଗାର କରାଯାଇପାରିବ | ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ, ବିହାର, ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ଛତିଶଗଡ ସମେତ ଦେଶର ଅନେକ ରାଜ୍ୟରେ କୃଷକମାନେ ଆଜିକାଲି ବହୁ ପରିମାଣରେ କଳା ମୂଳା ଉତ୍ପାଦନ କରୁଛନ୍ତି। ଏହି କାରଣରୁ ସେମାନେ ବର୍ଷରେ ଭଲ ରୋଜଗାର କରୁଛନ୍ତି।

ଏଥିରୁ ଏହା ଅନୁମାନ କରାଯାଇପାରେ ଯେ ଏଥିରୁ କେତେ ରୋଜଗାର କରାଯାଇପାରିବ | ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶ, ବିହାର, ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ, ଛତିଶଗଡ ସମେତ ଦେଶର ଅନେକ ରାଜ୍ୟରେ କୃଷକମାନେ ଆଜିକାଲି ବହୁ ପରିମାଣରେ କଳା ମୂଳା ଉତ୍ପାଦନ କରୁଛନ୍ତି। ଏହି କାରଣରୁ ସେମାନେ ବର୍ଷରେ ଭଲ ରୋଜଗାର କରୁଛନ୍ତି ।

 

ମୂଳାର ଓୌଷଧୀୟ ଗୁଣ