Cucumber: 10 ଟଙ୍କାର କାକୁଡ଼ି ଭଲ କରୁଛି ଅନେକ ରୋଗ

କାକୁଡ଼ି ଭଲ କରୁଛି ଅନେକ ରୋଗ pic credit @pexel, @canva

ଆପଣମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଦେଖିଥିବେ ଖରା ଦିନ ଆସିଲେ କାକୁଡ଼ିର (Cucumber) ବ୍ୟବହାର ସବୁଆଡ଼େ ବଢ଼ିଯାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଜାଣିଛନ୍ତି କି ପ୍ରତିଦିନ କାକୁଡ଼ି ବ୍ୟବହାର କଲେ କଣ ସବୁ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ l କାକୁଡ଼ିକୁ ଅନେକ ଲୋକ ଓଜନ କମାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି l ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସୁଚାରୁରୂପେ ଚାଲିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ କାକୁଡ଼ି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ବୋଲି ମଧ୍ୟ ସୂଚନା ମିଳିଛି l ଆସନ୍ତୁ କାକୁଡ଼ି ଖାଇବାର ଲାଭଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

1. ଖରାଦିନିଆ ଉତ୍ତମ ପାନୀୟ : କାକୁଡ଼ିରେ (Cucumber) ପ୍ରାୟ 96% ପାଣି ରହିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପାଣି ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ମଧ୍ୟ ପେଟ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

2. ରୋଗପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି: କାକୁଡ଼ିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ସି ଶରୀରର ରୋଗପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ। ଏହା ଶରୀରକୁ ବିଭିନ୍ନ ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗଠାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ।

3. ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା: କାକୁଡ଼ିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ଏ ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆଖିର ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

4. ଚର୍ମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉନ୍ନତି: କାକୁଡ଼ିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଗୁଣ ଥିବାରୁ ଏହା ଚର୍ମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏହା ଚର୍ମକୁ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ନରମ କରିଥାଏ।

5. ହୃଦଯନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା: କାକୁଡ଼ିରେ ଥିବା ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ଭିଟାମିନ କେ ହୃଦଯନ୍ତ୍ରରେ ଥିବା ପୋଟାସିୟମର ସମତା ବଜାୟ ରଖିଥାଏ। ଏହା ହାର୍ଟ୍ ଅଟାକ୍ ଓ ସ୍ଟ୍ରୋକ୍ ପରି ହୃଦ୍‌ରୋଗର ଆଶଙ୍କାକୁ କମ୍ କରିଥାଏ।

6. ଡାଇବେଟିକ୍‌ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପକାରୀ: କାକୁଡ଼ିରେ (Cucumber) ଥିବା ଫାଇବର୍‌ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଡାଇବେଟିକ୍‌ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁବ୍ ଲାଭଦାୟକ। ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ମାତ୍ରା ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

7. ଓଜନ ହ୍ରାସ: କାକୁଡ଼ିରେ କାଲୋରୀ ଖୁବ୍ କମ୍ ଥାଏ। ଏହା ଖାଦ୍ୟରୁ କାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ କରିବା କମ୍ କରାଇଥାଏ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।

8. ଗଳା ଜ୍ୱର ଆରାମ: କାକୁଡ଼ିରେ ଥିବା ପ୍ରଦାହ ବିରୋଧୀ ଗୁଣ ଗଳା ଜ୍ୱର ଓ କାଶ ଆରାମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ଗଳାର ପ୍ରଦାହ କମ୍ କରିଥାଏ।

9. ମୂତ୍ରବାହୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉନ୍ନତି: କାକୁଡ଼ିରେ (Cucumber) ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଗୁଣ ମୂତ୍ରବାହୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଏହା ମୂତ୍ରପଥ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ମୂତ୍ରବାହୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ।

10. ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ: କାକୁଡ଼ିରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ, ଭିଟାମିନ କେ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ଗୁଣ ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିଥାଏ। ଏହା ହାଡ଼ଭଙ୍ଗା ଓ ଅସ୍ଥିସଞ୍ଚୟରୋଗ ପରି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତ ରଖିଥାଏ।

ଉପରୋକ୍ତ ସବୁ କାରଣକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ କାକୁଡ଼ି (Cucumber) ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ଏହା ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ଓ ନିରାମୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। କାକୁଡ଼ି ବିଶେଷ ଭାବରେ ଡାଇବେଟିକ୍‌ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ l କିନ୍ତୁ ଆପଣ ନିଜର ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ l

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ...-Cucumber Water: ସକାଳେ ପିଅନ୍ତୁ କାକୁଡ଼ି ପାଣି, ଭଲ ହେଉଛି ଏହି ସବୁ ରୋଗ