ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଆଣ୍ଡ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଅଥରିଟି ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ (FSSAI) ଏକ ଚେତାବନୀ ଦେଇ କହିଛି ଯେ ପାକୋଡା, ସାମୋସା, ଚାଟ୍ କିମ୍ବା ଖବରକାଗଜରେ ଆବୃତ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ଗୁରୁତର ରୋଗ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କର୍କଟ ରୋଗ ମଧ୍ୟ କରିପାରେ | 2018 ରେ FSSAI ମଧ୍ୟ ଏହି ବିଷୟରେ ଏକ ନିୟମ କରିଥିଲା |
ଏହି ନିୟମ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେକୌଣସି ଢ଼ାବା, କୌଣସି ଷ୍ଟଲରେ, କୌଣସି ଦୋକାନରେ ଖବରକାଗଜରେ ଆବୃତ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା କିମ୍ବା ପରିବେଷଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷେଧ | କିନ୍ତୁ ଆଜି ବି ଭାରତରେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଗଳି ବିକ୍ରେତା ଏହି ନିୟମ ପାଳନ କରୁନାହାଁନ୍ତି। କାଚୋରି, ସମୋସା, ପାରଟା, ଏପରିକି ପୋହା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଖବରକାଗଜରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ; ଏବଂ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ କେବେ ବିରୋଧ କରନ୍ତି ନାହିଁ |
ଏକ ଆକଳନ ଅନୁଯାୟୀ ଦେଶରେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ 22 କୋଟି କପି ବିଭିନ୍ନ ଖବରକାଗଜ ପ୍ରକାଶିତ ହୁଏ, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ କପି ବିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ୟରେ କାର୍ ଉପରେ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ ଏବଂ ଟିଫିନ୍ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ , ଯାହା ବିପଜ୍ଜନକ ଅଟେ | ଏହାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା, ପରିବେଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଖବରକାଗଜ ବ୍ୟବହାର ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ FSSAI ଗ୍ରାହକ ଏବଂ ବିକ୍ରେତାମାନଙ୍କୁ ଅନୁରୋଧ କରିଛି |
ଖବରକାଗଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହେବାର ଆଶଙ୍କା -
ବାସ୍ତବରେ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଅଥରିଟି ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ (FSSAI) ବୁଧବାର ଦିନ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶନାମା ଜାରି କରି ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁଡ଼ାଇବା କିମ୍ବା ପ୍ୟାକେଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ଖବରକାଗଜ ବ୍ୟବହାର ସହ ଜଡିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ବିପଦ ଥିବା ପ୍ରକାଶ କରିଛି। FSSAI ସିଇଓ ଜି.କମଲା ବର୍ଦ୍ଧନ ରାଓ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଖବରକାଗଜରେ ଆବୃତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା କିମ୍ବା ଦେବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିବାର କ୍ଷମତା ରହିଛି ଏବଂ ଗ୍ରାହକ, କମ୍ପୋଷ୍ଟ ବିକ୍ରେତା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ହିତାଧିକାରୀଙ୍କୁ ବିପଦ ବିଷୟରେ ସଚେତନ କରିବା ଏହି ପଦକ୍ଷେପର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ।
ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଖବରକାଗଜରେ ବ୍ୟବହୃତ କାଳିରେ ବିଭିନ୍ନ ଜୈବିକ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୂଷିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଖାଇବା ସମୟରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ଖବରକାଗଜରେ ଉପସ୍ଥିତ ଜୀବାଣୁ
ସେ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ପ୍ରିଣ୍ଟିଂ ଇଙ୍କିରେ ସୀସା ସମେତ ଅନେକ ବିପଜ୍ଜନକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ରହିଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଗୁରୁତର ବିପଦ ଆଣିପାରେ। FSSAI କହିଛି ଯେ ଖବରକାଗଜ ବଣ୍ଟନ ସମୟରେ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ରଖାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଜୀବାଣୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିଥାଏ, ଯାହା ଖବରକାଗଜ ଖାଇଲେ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିଯାଏ।
FSSAI ଯଥା ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ ଅନୁଯାୟୀ, ଖବରକାଗଜ ଛାପିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଇଙ୍କରେ ରଙ୍ଗ ଆଇସୋପ୍ରୋପିଲ୍ ଫଥାଲେଟ୍ ଏବଂ ରଙ୍ଗ n-isopropyl ପରି ବିପଜ୍ଜନକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ | ଖବରକାଗଜରେ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ରଖିବା ବେଳେବେଳେ ଏହି ଇଙ୍କି ଖାଦ୍ୟରେ ଲାଗିଥାଏ | ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ | ଯଦି ଶରୀରରେ ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ଫୁସଫୁସ କର୍କଟରେ ପାଟି କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ |
ଏହା ବ୍ୟତୀତ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମଧ୍ୟ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ପେଟ ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇପାରେ | କେତେକ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି କାରଣରୁ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଛି। ଏହା ବିଶେଷ କରି ବୃଦ୍ଧ ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ |
ଖାଉଛନ୍ତି କି ଅଧିକ ଲୁଣ ? ହୋଇପାରେ High BP ସହ ଏହି ସବୁ ସାଂଘାତିକ ରୋଗ
ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଥାଇରଏଡ୍ ପାଇଁ ଅମୋଘ ଔଷଧ, ଜାଣନ୍ତୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟକୁ କରିବେ ବାରଣ ?