MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ଖାଉଛନ୍ତି କି ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ବଢ଼ିଯିବ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା

ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ଏବଂ ଏହି ଅବସ୍ଥା ସହିତ ଜଡିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ବିପଦ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ |

Omkar Mohanty
Omkar Mohanty
Excess Protein in Your Diet: The Link to Elevated Uric Acid Levels pic credit @pexels.com

Excess Protein in Your Diet: The Link to Elevated Uric Acid Levels pic credit @pexels.com

ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ୍ ଯାହା ଟିସୁ ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ମରାମତି, ମାଂସପେଶୀ ଜନତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଏହା ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଙ୍ଗ, କିନ୍ତୁ ଜୀବନର ଅନେକ ଜିନିଷ ପରି, ମଧ୍ୟମତା ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ |

ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଇବା, ବିଶେଷତ ପଶୁ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ (animal protei ), ଅବାଞ୍ଛିତ ପରିଣାମର କାରଣ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚତର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ଏବଂ ଏହି ଅବସ୍ଥା ସହିତ ଜଡିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ବିପଦ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ |

ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍କୁ ବୁିଝିବା

ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଶରୀରରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଅଟେ ଯେତେବେଳେ ଏହା ପ୍ୟୁରିନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗେ, ଯାହାକି କେତେକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶରୀରର ନିଜସ୍ୱ କୋଷରେ ମିଳୁଥିବା ଯୌଗିକ | ଅଧିକାଂଶ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରକ୍ତରେ ତରଳିଯାଏ ଏବଂ ଶରୀରରୁ ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ଗତ ହୁଏ | ଅବଶ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ ହୋଇଯାଏ, ଏହା ହାଇପର୍ୟୁରିସେମିଆ ନାମକ ଏକ ଅବସ୍ଥାକୁ ନେଇପାରେ | ଏହି ଅବସ୍ଥା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇଛି, ଯାହାର ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ହେଉଛି ଗାଉଟ୍ |

ପ୍ରୋଟିନ୍-ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସଂଯୋଗ

ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନର ମୂଳ ଉତ୍ସ ହେଉଛି ପଶୁ ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ ଯେପରିକି ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ମାଛ | ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବାବେଳେ, ସେଥିରେ ପ୍ୟୁରିନ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜଡ୍ ହେଲେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ | ଯେତେବେଳେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ହୁଏ, ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ୟୁରିନ୍ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜମା କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ |

ଅଧିକନ୍ତୁ, ଲାଲ୍ ମାଂସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମାଂସରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ପ୍ୟୁରିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ, ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ |ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସରେ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ୟୁରିନ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ କାରଣରୁ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇବା ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରହଣରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳନ ରକ୍ଷା କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ ।

ଉଚ୍ଚତର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ସହିତ ଜଡିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ

ଗାଉଟ୍ : ଗାଉଟ୍ ହେଉଛି ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସର ଏକ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ରୂପ, ଗଣ୍ଠିରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସ୍ଫଟିକୀକରଣ | ଅତ୍ୟଧିକ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗଣ୍ଠିରେ ୟୁରେଟ୍ ସ୍ଫଟିକ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ପ୍ରବଳ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲା ଏବଂ ଲାଲ ଦେଖାଯାଏ |

କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ: ଉଚ୍ଚ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଇପାରେ | ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର କିଡନୀ ପଥର ଅପେକ୍ଷା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପଥର କମ୍ ସାଧାରଣ, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡିକ ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |

ହୃଦ୍‌ରୋଗ: କେତେକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଉଚ୍ଚତର ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ହୃଦରୋଗ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ କାରଣ ଏବଂ ପ୍ରଭାବ ସମ୍ପର୍କ ସ୍ଥାପନ ପାଇଁ ଅଧିକ ଅଧ୍ୟୟନ ଆବଶ୍ୟକ |

ଅତ୍ୟଧିକ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୋକିବା

ଅତ୍ୟଧିକ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ବିଚାର କରିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ:

ପ୍ୟୁରିନ୍-ରିଚ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ: ଲାଲ୍ ମାଂସ, ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପରି ପ୍ୟୁରିନ୍ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ |

ଅଧିକ ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ: ଭଲ-ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବା ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ଏହାର ନିର୍ଗମନକୁ ସମର୍ଥନ କରେ |

ପତଳା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବାଛନ୍ତୁ: କୁକୁଡ଼ା, ଟୋଫୁପରି ପ୍ରୋଟିନର ପତଳା ଉତ୍ସଗୁଡିକ ବାଛନ୍ତୁ, ଯାହା ଲାଲ ମାଂସ ତୁଳନାରେ ପ୍ୟୁରିନ୍ କମ୍ ଅଟେ |

ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଚିନି ଗ୍ରହଣ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ: ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ, ବିଶେଷତ ବିୟର, ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବଢାଇପାରେ | ଶର୍କରା ପାନୀୟ ହ୍ରାସ କରିବା ମଧ୍ୟ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ: ମେଦବହୁଳତା ହାଇପର୍ୟୁରିସେମିଆ ପାଇଁ ଏକ ବିପଦ କାରଣ ଅଟେ | ଏକ ସୁସ୍ଥ ଓଜନ ହାସଲ କରିବା ଏବଂ ବଜାୟ ରଖିବା ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗ୍ରହଣ, ବିଶେଷତ ପ୍ୟୁରିନ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସରୁ ଶରୀରରେ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା କିଡନୀ ପଥର ଏବଂ ହୃଦ୍ ରୋଗ ଭଳି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏକ ସନ୍ତୁଳନ ରକ୍ଷା କରିବା ଏବଂ ବୁଦ୍ଧିମାନ ଭାବରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏକ ସୁସଜ୍ଜିତ ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଡାଏଟ୍ ଏବଂ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଅଛି, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ଏବଂ ସୁପାରିଶ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତ କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ |

ଭୁଲରେ ବି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ, ବଢ଼ିଯିବ ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟା

ଟୟଲେଟରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି କି ଫୋନ୍? ହୋଇପାରେ ଏହି ଗୁରୁତର ରୋଗ

Like this article?

Hey! I am Omkar Mohanty. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments