ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ, ବଢ଼ିଯିବ Blood Pressure

Foods to Avoid for High Blood Pressure pic credit @pexels.com

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, କିମ୍ବା ହାଇ ବ୍ଲଡ଼ ପ୍ରେସର, ଏକ ସାଧାରଣ ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥା ଯାହା ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେଲେ ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପରେ ଜେନେଟିକ୍ସ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବାବେଳେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ପରିଚାଳନା ତଥା ରୋକିବାରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଛି, କିମ୍ବା ବିପଦରେ ଅଛି, ଏବଂ କାହିଁକି ଏହି ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ପ୍ରାୟତ " ନୀରବ ଘାତକ "ଭାବରେ କୁହାଯାଏ କାରଣ ଏହା ବିପଜ୍ଜନକ ସ୍ତରରେ ପହଞ୍ଚିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାଧାରଣତ କୌଣସି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଏ ନାହିଁ | ଚିକିତ୍ସା କରା ନ ଗଲେ ଏହା ହୃଦରୋଗ, ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍, କିଡନୀ ନଷ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ଆଶଙ୍କା ବଢିପାରେ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟପେୟ ପସନ୍ଦ, ତେଣୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

ସୋଡିୟମ୍-ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ
ଟେବୁଲ୍ ଲୁଣର ଏକ ଉପାଦାନ ସୋଡିୟମ୍ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଯୋଗଦାନକାରୀ | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ଖାଆନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଜଳକୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ରଖିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ରକ୍ତଚାପ ହୋଇଥାଏ | ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ପରିଚାଳନା କରିବାକୁ, ସୋଡିୟମ୍-ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ କାଟିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ, ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି:

ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ (ଯଥା, ଚିପ୍ସ,ସୁପ୍)
ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍
ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ
ତରକାରୀ ଏବଂ ବ୍ରାଇନ୍ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
ଅଧିକ ଲୁଣଯୁକ୍ତ ପଦାର୍ଥ (ଯଥା, ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ କେଚପ୍)

ଉଚ୍ଚ ଚିନି ଏବଂ ବିଶୋଧିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ 
ଚିନି ଏବଂ ବିଶୋଧିତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଅଧିକ ଥିବା ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ, ଯାହାକି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର କାରଣ ହୋଇପାରେ | ଏହି ବର୍ଗରେ ଏଡ଼ାଇବାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

ଶର୍କରା ପାନୀୟ (ସୋଡା, ଫଳ ରସ, ଏବଂ ଶକ୍ତି ପାନୀୟ)
ମିଠା
ପାକ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀ (ପିଠା, କୁକିଜ, ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି)
ଧଳା ରୁଟି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଶୋଧିତ ଶସ୍ୟ

ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍
ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ଆପଣଙ୍କ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ବଢାଇପାରେ, ଯାହା ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ (ଆପଣଙ୍କ ଧମନୀର କଠିନତା ଏବଂ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣତା) ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ | ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ, ଏହି ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବିରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ, ଯେପରି:

ଲାଲ ମାଂସ
ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଏବଂ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ
ମାର୍ଗାରାଇନ୍ ଏବଂ ଆଂଶିକ ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ତେଲ

ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ
କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମଧ୍ୟମ ମଦ୍ୟପାନରେ କିଛି ହୃଦ୍‌ରୋଗ ହୋଇପାରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ମଦ୍ୟପାନକୁ ମଧ୍ୟମ ସ୍ତରରେ ସୀମିତ ରଖିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ସାଧାରଣତ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ ପାନ ଏବଂ ପୁରୁଷଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଦୁଇଟି ପାନୀୟ |

କଫିନ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତି ପାନୀୟ
ବିଶେଷକରି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ କଫିନ୍ ସାମୟିକ ଭାବରେ ରକ୍ତଚାପ ବଢାଇପାରେ | ଯଦି ଆପଣ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ କଫିନ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ସୀମିତ ରଖିବା ଏକ ଉତ୍ତମ ବିଚାର, ଯେଉଁଥିରେ କଫି, ଚା, ଏବଂ ଶକ୍ତି ପାନୀୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଛି କିମ୍ବା ଏହାର ବିକାଶ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଅଛି, ତେବେ ଏହି ଅବସ୍ଥା ପରିଚାଳନା ତଥା ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ | ସୋଡିୟମ୍, ଚିନି, ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍, ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ କିମ୍ବା କଫିନ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଏଡାଇ ଆପଣ ନିଜ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ | ଏହି ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ, ଫଳ, ପନିପରିବା, ପୁରା ଶସ୍ୟ, ପତଳା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବିରେ ଭରପୂର ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ | ନିୟମିତ ବ୍ୟାୟାମ, ଚାପ ପରିଚାଳନା, ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ସହିତ ଏକ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ବିପଦ କମିଯାଏ। ମନେରଖନ୍ତୁ, ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏକ ସୁସ୍ଥ ରକ୍ତଚାପ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଏକ ଦୀର୍ଘ, ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଯାପନରେ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ |

ଶରୀରର ଏହି ଲକ୍ଷଣରୁ ଜାଣନ୍ତୁ ହାଇ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ସୂଚନା, ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସତର୍କ

ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପୂର୍ବରୁ ଶରୀରରେ ଦେଖାଯାଏ ଏହି ସବୁ ଲକ୍ଷଣ, ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ