Foods to Avoid in Winter for a Healthier Season pic credit @pexels, @canva
ଏବେ ପୁରା ଆମ ଦେଶରେ ଶୀତର ଲହରୀ ଜାରୀ ରହିଛି l ଏହି ସମୟରେ ଅନେକ ଲୋକ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗରେ ପଡୁଥିବାର କଥା ଆପଣମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିଥିବେ l
ଶୀତ ଦିନେ କାମ ତାପମାତ୍ରା ଯୋଗୁଁ ଗରମ ରହିବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଉପାୟ ଅବଲମ୍ବନ କରୁଥିବା ସମୟରେ, ଏହି ଋତୁରେ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ମନେ ରଖିବା ଜରୁରୀ | କେତେକ ଖାଦ୍ୟ ଶୀତଦିନେ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |
ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ ଯାହା ଶୀତଦିନେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ପସନ୍ଦ କରିବା ଏବଂଋତୁକୁ ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନର ଜୀବନ୍ତତା ସହିତ ନେଭିଗେଟ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ |
1. ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ:(Cold Beverages)
ଶୀତଦିନେ, ଗରମ ଗରମ କଫି କିମ୍ବା ଚା ଗରମ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରିବା ସ୍ୱାଭାବିକ | ଅବଶ୍ୟ, ବରଫଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ଏବଂ ସୋଡା ପରି ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟରେ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ | ଏହି ପାନୀୟଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରାର ସନ୍ତୁଳନକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଉଷ୍ମତା ବଜାୟ ରଖିବା କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ | ଏହା ସହିତ, ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଅସ୍ୱାଭାବିକତା ଏବଂ ଫୁଲିଯାଏ |
ହର୍ବାଲ ଚା, ଲେମ୍ବୁ ସହିତ ଗରମ ପାଣି, କିମ୍ବା ଗରମ ଚକୋଲେଟ୍ ର ଆରାମଦାୟକ କପ୍ ପରି ଗରମ ପାନୀୟକୁ ବାଛନ୍ତୁ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସଠିକ ରଖିବା ସହିତଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ଗରମ ପାଇଁ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଉପାଦାନ ଯୋଗ କରିବ |
2. ଅତ୍ୟଧିକ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ:(Excessive Raw Foods)
ଗରମ ଋତୁରେ ସାଲାଡ ଏବଂ କଞ୍ଚା ପନିପରିବା ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଶୀତଦିନେ ଅତ୍ୟଧିକ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ହୋଇପାରେ | କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ଶରୀର ଉପରେ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ଶୀତଦିନେ ଗରମ ରହିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ସମୟରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ହୋଇପାରେ |
କଞ୍ଚା ସାଲାଡ ଉପରେ ଅଧିକ ନିର୍ଭର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଅଧିକ ରନ୍ଧା ପନିପରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ | ଭଜା କିମ୍ବା ଗରମ ସିଝା ପନିପରିବା କେବଳ ଉଷ୍ମତା ପ୍ରଦାନ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ରଖେ ଯାହା ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ |
3.ଶର୍କରା ବା ଚିନିର ବ୍ୟବହାର:(Sugary Treats)
ଶୀତ ଋତୁ ପ୍ରାୟତ ଛୁଟିଦିନ ଉତ୍ସବ ଏବଂ ମିଠା ବ୍ୟବହାର ସହିତ ଜଡିତ | ଉତ୍ସବର ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ଭୋଗ କରିବା ଆନନ୍ଦର ଏକ ଅଂଶ, ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଗ୍ରହଣକୁ ମନେ ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଅଧିକ ଚିନି ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ପ୍ରଦାହରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ଶୁଖିଲା ଫଳ, ବାଦାମ, କିମ୍ବା ଘରେ ତିଆରି ମିଠା ପରି ମହୁ କିମ୍ବା ମ୍ୟାପ୍ ସିରପ୍ ପରି ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ସହିତ ସୁସ୍ଥ ମିଠା ବିକଳ୍ପ ବାଛନ୍ତୁ | ଶୀତଦିନେ ଶର୍କରା ବ୍ୟବହାରକୁ ଉପଭୋଗ କରିବା ସମୟରେ ମଧ୍ୟମତା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
4. ଭଜା ଏବଂ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ:(Fried and Greasy Foods)
ଭଜା ଚିକେନ୍, ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତେଲିଆ ଭୋଗ ଭଳି ଆରାମଦାୟକ ଖାଦ୍ୟ ଶୀତ ସମୟରେ ପ୍ରଲୋଭନକାରୀ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ | ଅତ୍ୟଧିକ ଭଜା ଏବଂ ତେଲିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ |
ଖାଦ୍ୟ ଭଜା ବଦଳରେ ବେକିଂ, ଗ୍ରିଲ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମିଂ ପାଇଁ ବାଛନ୍ତୁ | ଏହି ରନ୍ଧନ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକ ଯୋଗଯୁକ୍ତ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ବିନା ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖେ | ଏକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭିଜ୍ଞତା ପାଇଁ କୁକୁଡ଼ା, ମାଛ, ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ପରି ଅଧିକ ପତଳା ପ୍ରୋଟିନକୁ ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ |
5. ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଏବଂ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ:(Processed and Canned Foods)
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଏବଂ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ସୁବିଧାଜନକ କିନ୍ତୁ ଅନେକ ସମୟରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସୋଡ଼ିୟମ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସହିତ ଆସିଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ | ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡିକ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ, ଏହାର ଗ୍ରହଣକୁ ସୀମିତ ରଖିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ, ବିଶେଷତ ଶୀତଦିନେ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସତେଜ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତୁ ଯେପରିକି ଫଳ, ପନିପରିବା, ପତଳା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପୁରା ଶସ୍ୟ | ଯେତେବେଳେ ସମ୍ଭବ ଘରେ ତିଆରି ଭୋଜନ ପାଇଁ ବାଛନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ |
6. ଦୁଗ୍ଧ ଜାତିୟ ଉତ୍ପାଦ:( Dairy Products )
ପନିର ଏବଂ କ୍ଷୀର ପରି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଶ୍ୱାସ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଶୀତ ସମୟରେ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବ୍ୟକ୍ତି କିମ୍ବା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରବୃତ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଦୁଗ୍ଧ ଗ୍ରହଣ କମାଇବା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ |
କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ର ବିକଳ୍ପ ଉତ୍ସଗୁଡିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ଦୁର୍ଗଯୁକ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଦୁଗ୍ଧ, ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଶାଗ ଏବଂ ବାଦାମ | ଯଦି ଆପଣ ଦୁଗ୍ଧ ଖାଇବାକୁ ବାଛିଛନ୍ତି, ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣ ପାଇଁ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଦହି ପରି ପ୍ରୋବିୟୋଟିକ୍ ସମୃଦ୍ଧ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ |
7. କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ:(Carbonated Drinks)
ସୋଡା ଏବଂ ଚମକୁଥିବା ପାଣି ସହିତ କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟଗୁଡିକ ସତେଜ ହୋଇପାରେ କିନ୍ତୁ ଶୀତ ସମୟରେ ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ ହୋଇନପାରେ | ଶୀତଳ କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ ହଜମକୁ ବ୍ୟାହତ କରିପାରେ ଏବଂ ଫୁଲିବା ଏବଂ ଅସ୍ୱାଭାବିକତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |
ହର୍ବାଲ୍ ଚା, ଅଦା ଚା, କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ସହିତ ଗରମ ପାଣି ପରି ଗରମ, ଶାନ୍ତକାରୀ ପାନୀୟ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ମାସରେ ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତୁ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ, ଓଜନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶୀତ ଋତୁରେ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ | ଉଷ୍ମ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୀତ ମାସରେ ଆପଣଙ୍କର ସୁସ୍ଥତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଅଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତୁ | ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସଚେତନ ପସନ୍ଦ କରି, ଆପଣ ଶୀତ ଋତୁକୁ ଜୀବନ୍ତତା ଏବଂ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ |
Share your comments