ପ୍ରାୟତଃ ଉପବାସ ସମୟରେ ସାଗୁ କୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି | ଏହା କେବଳ ଫଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କିନ୍ତୁ ବୋଧହୁଏ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ଏହାର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ଅବଗତ ନୁହଁନ୍ତି | ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଯେ ସାଗୁ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ୱ ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏହା ଏକ ସନ୍ତୁଳନ ଖାଦ୍ୟ | ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରି ଭିଟାମିନ୍ ମିଳିଥାଏ | ଯଦି ଏହା କମ୍ ମସଲା ଏବଂ କମ୍ ତେଲରେ ତିଆରି ହୁଏ, ଯାହାକୁ ଭଲ ବୋଲି ମାନାଯାଏ | ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସାଗୁ ଖାଇବାର ମୁଖ୍ୟ ଉପକାରିତା କହିବା |
ଏହା ମାଂସପେଶୀକୁ ବଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥାଏ | ଏହା ସହିତ, ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିବାବେଳେ ଏହା ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ | ସାଗୁରେ ମିଳୁଥିବା ପୋଟାସିୟମ୍ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହିତ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | ସାଗୋ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ମାଂସପେଶୀ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଯେକୌଣସି ପ୍ରକାରର ପେଟ ସମସ୍ୟା ହେଲେ ସାଗୁ କୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ | ଏହାକୁ ଗ୍ରହଣ କରି ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସଠିକ୍ ରହିଥାଏ, ଗ୍ୟାସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ | ଶରୀରରେ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବାରେ ସାଗୋ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ, କାରଣ ଏହା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ | ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଭରପୂର ଅଟେ | ଏହା ହାଡକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ନମନୀୟତା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ |
ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି, ( benefits of sago ) ତେବେ ସାଗୁକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ । କାରଣ ସାଗୁରେ କାର୍ବସ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ ଯାହା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଶରୀରରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଫ୍ୟାଟ ଟିସୁ ଗଠନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ସାଗୁରେ ଆପଣ ଫେସ୍ପ୍ୟାକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହାକୁ ମୁହଁର ଲଗାଇ ପାରିବେ । ଏଥିରେ ଦାଗ, ବ୍ରଣ, କଳାପଣ ଦୂର କରିବାରେ ବେଶ୍ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ଶୁଷ୍କ ତ୍ୱଚାକୁ ଏହା ଆର୍ଦ୍ର ମଧ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏଣୁ ସବୁ ଋତୁରେ ଆପଣ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।
ହଜମ ପକ୍ରିୟାକୁ ଠିକ ରଖିବା ପାଇଁ ସାଗୁ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ ଅଟେ । କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଷ୍ଟାର୍ଚ ପାଚନକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ମିଳୁଥିବା ଫାଇବର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପରେ ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଔଷଧ ଏବଂ ଘରୋଇ ଉପଚାର ନିଅନ୍ତି । ଆପଣ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ସାଗୁଦାନା ଏଥିପାଇଁ ଖାଇ ପାରିବେ।ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହା ମଧ୍ୟ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଗତି ଯୋଗାଏ | ଏହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ। ସାଗୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚାପ କମିଯାଏ, ଯାହା ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ଏବଂ ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ।
ତେବେ ସାଗୁଦାନାରେ ଏତେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥିବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ସାଗୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ବୋଲି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥା' ନ୍ତି। ସାଗୁ ଦାନାରେ ଅଧିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରହିଛି। ତେଣୁ ଏହାକୁ ଖାଇରେ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କର କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସାଗୁଦାନାରେ ଗ୍ଲାଇକୋସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ରହିଥାଏ। ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତରେ ସୁଗାର୍ର ସ୍ତରକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ୫୫ ପ୍ରତିଶତରୁ କମ୍ ଗ୍ଲାଇକୋସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ରହିଥାଏ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥା'ନ୍ତି । ୭୦ ପ୍ରତିଶତ ଗ୍ଲାଇକୋସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋରୀଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ । ଏସବୁ ସତ୍ତ୍ୱେ ଯଦି ଆପଣ ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗରେ ପୀଡ଼ିତ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସାଗୁ ଦାନା ଖାଇବା ପସନ୍ଦ,ତେବେ ଏହା ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ।