MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

cold drinks ରେ କ୍ୟାନ୍ସର ଉପାଦାନ : WHOର ଚେତାବନୀ

ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ସୋଡା, କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ ଏବଂ ଚୁଇଙ୍ଗରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିବା ମିଠା ଆସପାର୍ଟେମକୁ କର୍କଟ ରୋଗ ବଢା଼ଉଥିବା ବିପଦ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଛି। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କଣ ରହିଛି ପୁରା ଖବର ।

Omkar Mohanty
Omkar Mohanty
This sweetener is found in soda-cold drinks, WHO has included it in the danger list @pexels.com

This sweetener is found in soda-cold drinks, WHO has included it in the danger list @pexels.com

ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ତାଲିକାରେ ସୋଡା, କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ, ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ସହିତ ଶହ ଶହ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଆସପାର୍ଟେମ୍ (aspartame) କୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଛି | ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ସୀମିତ ପ୍ରମାଣ ମିଳିଛି ଯେ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ମଣିଷରେ କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଏହାକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ବଡ଼ ବିପଦ ନାହିଁ ବୋଲି ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଏଜେନ୍ସି କହିଛି, କିନ୍ତୁ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯିବା ଉଚିତ।

WHO ର ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଏଜେନ୍ସି ଫର ରିସର୍ଚ୍ଚ ଅନ୍ କ୍ୟାନସର (IARC) ଦ୍ୱାରା ସମୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିବା କିଛି ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଏବଂ ଯକୃତ କର୍କଟ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲିଙ୍କ ଥାଇପାରେ |
ଆସପାର୍ଟେମ୍ 300 ରୁ ଅଧିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ କର୍କଟ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଏଜେଣ୍ଟମାନଙ୍କ ସହିତ ସିଧା ସଳଖ ସମ୍ପର୍କ ରହିଛି | WHO ର ପୁଷ୍ଟିକର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଡକ୍ଟର ଫ୍ରାନ୍ସିସ୍କୋ ବ୍ରାନ୍କା କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଉ ନାହାଁନ୍ତି। କେବଳ କିଛି ସଂଯମତା କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି | WHO ବୟସ୍କମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଓଜନ ଅନୁଯାୟୀ କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି 40 ମିଗ୍ରା ହାରରେ ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଖାଇବାକୁ କହିଛି | ଏହି ସୀମା ପୂର୍ବ ପରି ସମାନ ଏବଂ ଏଥିରେ କୌଣସି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇ ନାହିଁ |

ଏହାର ଅର୍ଥ 70 କିଲୋଗ୍ରାମର ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଗୋଟିଏ ଦିନରେ 2,800 ମିଗ୍ରା ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଖାଇପାରିବେ | ଏକ ମୃଦୁ ପାନୀୟରେ ସାଧାରଣତ ପ୍ରାୟ 200 ମିଗ୍ରା ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଥାଏ | ଏହି ଉପାୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, 70 କିଲୋଗ୍ରାମ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଆସ୍ପାର୍ଟେମର ସୁରକ୍ଷିତ ସୀମା ଅତିକ୍ରମ ନକରି 14 କ୍ୟାନ୍ ପିଇ ପାରିବେ | ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, କର୍କିନୋଜେନ ଭାବରେ କିଛି ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିବା ଏହା କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କେତେ ବଢ଼ାଇଥାଏ ତାହା କହି ହେବ ନାହିଁ। ବେଳେବେଳେ ଏପରି କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ତତ୍ତ୍ୱଗତ ଭାବରେ କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣ ଯେଉଁ ଡୋଜରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୁଅନ୍ତି, ତାହା ଆପଣଙ୍କ ବିପଦକୁ ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବହୁତ ଛୋଟ ଅଟେ |

ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ହେଉଛି ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ କୃତ୍ରିମ ମିଠା, ଯାହା ଚିନି ଠାରୁ ପ୍ରାୟ 200 ଗୁଣ ମିଠା | ଏହା ଏକ ଧଳା, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ପାଉଡର ଏବଂ ଦୁନିଆର ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କୃତ୍ରିମ ମିଠା | ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ୟୁରୋପ ଏବଂ ଆମେରିକାରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ଏହା ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | 1974 ମସିହାରେ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ ଦ୍ୱାରା ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଶରୀରର ଓଜନ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମରେ 50 ମିଗ୍ରା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିଲା।

ବାହାରିଲା ସରକାରୀ ଚାକିରି, ଶୀଘ୍ର କରନ୍ତୁ ଆବେଦନ

ଏହି ଚାରୋଟି ଉପାୟ ଦୂର କରିବ କିଡନୀ ସମସ୍ୟା

 

Like this article?

Hey! I am Omkar Mohanty. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments