MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପାଇଁ ରାମବାଣ ଟମାଟୋ ରସ

ଆମ ରକ୍ତରେ ଅତ୍ୟଧିକ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଥିଲେ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଇଥାଏ | ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଟମାଟୋ ରସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ | ଆସନ୍ତୁ ଏହି ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଜାଣିବା |

Omkar Mohanty
Omkar Mohanty
Tomato juice melt the bad cholesterol stored in the body pic credit @pexels.com

Tomato juice melt the bad cholesterol stored in the body pic credit @pexels.com

ବର୍ତ୍ତମାନ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସମସ୍ୟା ସବୁ ବୟସର ଲୋକଙ୍କୁ ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡୁଛି | କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ରୋଗୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଏବେ ଦେଶରେ କ୍ରମାଗତ ଭାବେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି | ଯେତେବେଳେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପ୍ରଥମେ ବଢିଥାଏ ସେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ଆରମ୍ଭରେ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ପରେ ଏହି ସମସ୍ୟା ସାଂଘାତିକ ହୋଇଯାଏ | କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଆମ ଶରୀରରେ ତିଆରି ଏକ ପଦାର୍ଥ, ଯାହା ଯଦି ଏହା ସାଧାରଣ ଠାରୁ ଅଧିକ ହୋଇଯାଏ, ତେବେ ଏହା ରକ୍ତ ଧମନୀରେ ଜମା ହୋଇଯାଏ | ଏହି କାରଣରୁ, ହୃଦୟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଯାଉଥିବା ଅମ୍ଳଜାନଯୁକ୍ତ ରକ୍ତ ଯୋଗାଣ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ |

ଏହି ମାରାତ୍ମକ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ଟମାଟୋ ରସ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ କମାଇବାରେ ସାହାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ କିପରି ଟମାଟୋ ରସ ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ଦୂର କରିପାରିବ |

କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତ ଅନୁଯାୟୀ ଟମାଟୋ ରସ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇଥିବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ତରଳି ଯାଇ ବାହାରକୁ ଆସିପାରେ। ଟମାଟୋ ରସରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ | ଯଦି ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ଗ୍ଲାସ ଟମାଟୋ ରସ ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହି ଜିନିଷ ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅନେକ ଗବେଷଣାରେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି |

2019 ମସିହାରେ, ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପତ୍ରିକାରେ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରକାଶ ପାଇଲା, ଯାହା ସୂଚାଇ ଦେଇଛି ଯେ ଟମାଟୋ ରସ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ହୃଦ୍‌ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଟମାଟୋ ରସ ଲୁଣ ବିନା ଯେତେବେଳେ ପିଆଯାଇଥାଏ , କେବଳ ସେତେବେଳେ ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ଟମାଟୋ ରସରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ନାମକ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଅଟେ। ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଯାହା ଶରୀରରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ରକ୍ତର ଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରିଥାଏ | ଏହି ରସରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିନ୍ ସହିତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ଟମାଟୋ ରସ ମଧ୍ୟ କେତେକ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମାଇପାରେ | 2015 ଅଧ୍ୟୟନରେ, ଯେଉଁମାନେ 2 ମାସ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ 280 ମିଲି ଟମାଟୋ ରସ ପିଇଥିଲେ, ସେମାନଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରରେ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ଘଟିଥଲା |

ଟମାଟୋ ରସର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଭ
ଟମାଟୋ ରସ ବିଭିନ୍ନ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯୋଗାଇଥାଏ | ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରେ | ଏହା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ମନୋବଳକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ | ଏହା ହଜମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତହୀନତାକୁ ଭଲ କରିଥାଏ | ଟମାଟୋ ରସରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆପଣଙ୍କ ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଟମାଟୋ ରସରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଟମାଟୋକୁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରେ |

ବାହାରିଲା ପୋଲିସ ଚାକିରୀ, ଦ୍ୱାଦଶ ପାସ୍ ମଧ୍ୟ କରିପାରିବେ ଆବେଦନ

ଭୟଙ୍କର ଗତିରେ ମାଡି ଆସୁଛି ସାଇକ୍ଲୋନିକ୍ ଷ୍ଟର୍ମ 'ବିପର୍ଯୟ', ଭୟଭୀତ ଲୋକେ

 

Like this article?

Hey! I am Omkar Mohanty. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments