ଅନେକ ଭିଟାମିନରେ ଭରପୁର ଅଖରୋଟରେ (Walnut) ବଜାରରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ଅଛି | ଯେହେତୁ ଏଥିରେ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ, ଏହାକୁ ଭିଟାମିନ୍ ର ରାଜାଫଳ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ବାଦାମରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟତୀତ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଆଇରନ୍, ଫସଫରସ୍, ସେଲେନିୟମ୍ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ମିଳିଥାଏ | ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଅଖରୋଟ କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |
ଅଖରୋଟ (Walnut) ଏତେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଯେ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ ଜାଣିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଅନେକ ରୋଗରୁ ସହଜରେ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ | ଆପଣ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ନିଜେ ବାଦାମ ଖାଇପାରିବେ କିମ୍ବା ଅନେକ ଉପାୟରେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ | ସର୍ବାଧିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ଆପଣ ବାଦାମ ଖାଇପାରିବେ ଏଠାରେ କିଛି ଉପାୟ ଅଛି:
ଏହାକୁ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଫଳ ସାଲାଡରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |
ଆପଣ ଏହାକୁ ଫଳ ଜୁସ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିପାରିବେ |
ଏହାକୁ ଏକ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସାଲାଡ ଉପରେ ସଜେଇପାରିବେ |
ଏହାକୁ ଡିପ୍ ଏବଂ ସସ୍ ସହିତ ମିଶାଇ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ସବୁଠାରୁ ବଡ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ, ଅସନ୍ତୁଳିତ ବାଦାମ ସହିତ ଯାଆନ୍ତୁ, ଏବଂ ତେଲରେ ରାନ୍ଧିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ଶୁଖିଲା ଭଜା ହୋଇଥିବା ବାଛନ୍ତୁ ତେଣୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଖରୋଟର ଲାଭ କ’ଣ ରହିଛି ସେ ବିଷୟରେ ଜଣେଇବୁ ?
1. ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟକାରୀ
ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବେ ବାଦାମ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ଏହା ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପୋଷାକ ତଥ୍ୟ ରହିଛି |
2. ଭଲ ନିଦ ପାଇଁ
ଅଖରୋଟ ଖାଇବା ଭଲ ଶୋଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ବହୁତ ଆରାମ ମିଳିଥାଏ | ଶରୀରର କିଛି ଖୁସି ହର୍ମୋନ ପ୍ରବାହରେ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଭୂମିକା ରହିଛି l
3. ହୃଦୟ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ
ଅଖରୋଟ ହୃଦୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, ପ୍ରକୃତରେ ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସାଇଡ୍ ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
4. ମଧୁମେହରେ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ
ଯଦି ଆପଣ ଜଣେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ, ତେବେ ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବେ ବାଦାମ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |
5. ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଜବୁତ କରେ
ଅଖରୋଟରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପେଟକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ କାମ କରିଥାଏ | ଏହା ସହିତ ପେଟର ଅନେକ ସମସ୍ୟା, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଅଦୃଶ୍ୟତା ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଦୂର ହୁଏ |
6. ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ
ଜୀବନକୁ ଦୀର୍ଘ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଅଖରୋଟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ |
7. ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଭଲ
ଅଖରୋଟକୁ ମସ୍ତିଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ମନେରଖିବା ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିପାଇଥାଏ l
ବାଦାମ ଖାଉଛନ୍ତି କି ? ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ