ଗୋଲମରିଚ ଚାଷ କରି ହୁଅନ୍ତୁ ଲାଭବାନ..pic credit: www.pexels.com
ଭାରତୀୟମାନେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ମସଲା ଜାତୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟର ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି । ଏହା ବିନା, ଆମେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବା ଅସମ୍ଭବ ।ଯେଉଁ ସବୁ ମସଲା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଲମରିଚ ବା ଇଂରାଜୀରେ ବ୍ଲାକ୍ ପେପର ଅନ୍ୟତମ । ଗୋଲମରିଚରେ ଅନେକ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ରହିଥାଏ ।ଏହାକୁ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହ କାଢ଼ା ବନେଇ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଥଣ୍ଡା, କାଷ ପରି ଅନେକ ରୋଗ ଶରୀରରୁ ଦୂର ହୋଇଯାଇଥାଏ ।
ତେବେ କେରଳରେ ଗୋଲମରିଚ ସର୍ବାଧିକ ଚାଷ କରାଯାଏ । କେବଳ କେରଳ ଦେଶରେ ଉତ୍ପାଦିତ ମୋଟ ଗୋଲମରିଚ ୯୮ ପ୍ରତିଶତ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ। କେରଳ ପରେ କୃଷକମାନେ କର୍ଣ୍ଣାଟକ ଏବଂ ତାମିଲନାଡୁରେ ସର୍ବାଧିକ ଗୋଲମରିଚ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ ।କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ କୃଷକମାନେ ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ ଗୋଲମରିଚ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି।
ଗୋଲମରିଚର ବିଶେଷତ୍ୱ ହେଉଛି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅଧିକ ଉତ୍ତାପକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରି ନଥାଏ ।ପାଗରେ ଯେତେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଛି, ହଳଦୀ ଫସଲ ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଗୋଲମରିଚ ଗଛ ଛାଇରେ ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ କଗୋୱମରିଚ କ୍ଷେତରେ ନଡିଆ ଏବଂ ବାଦାମ ଗଛ ମଧ୍ୟ ଲଗାଇ ପାରିବେ । ବାସ୍ତବରେ, ଗୋଲମରିଚ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଦ୍ରାକ୍ଷାଲତା, ଯାହାକୁ କାଠ କିମ୍ବା ଗଛ ସାହାରାରେ ବଢ଼ିଥାଏ ।
୩୦ ସେ.ମି ଦୂରତାରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ-
ଯଦି କୃଷକ ଭାଇମାନେ ଗାଲମରିଚ ଚାଷ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ନଡିଆ ଏବଂ କାଜୁ ବାଦାମ ଗଛରୁ ୩୦ ସେ.ମି ଦୂରରେ ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଖତ, ଗାଈ ଗୋବର ଏବଂ ମାଟି ମିଶାଇ ଗାତଗୁଡିକ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ ଆପଣ ଉକ୍ତ ଗାତରେ BHC ପାଉଡର ଛିଞ୍ଚି ଗୋଲମରିଚ ଲଗାଇ ପାରିବେ ।ଏହିପରି ବିରଳ ପ୍ରଜାତିର ଗୋଲମରିଚ ମହାରାଷ୍ଟ୍ରର କୋଙ୍କଣ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ ।
ଶ୍ରୀକାରା, ପଞ୍ଚାମି, ଶୁଭଙ୍କର ଏବଂ ପୁର୍ନିମା ହେଉଛି ଗୋଲମରିଚର ସର୍ବୋତ୍ତମ କିସମ । ନ୍ୟାସନାଲ ରିସର୍ଚ୍ଚ ସେଣ୍ଟର ଫର ସ୍ପାଇସ୍ କ୍ରପ୍, କାଲିକଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହି କିସମଗୁଡିକ ବିକଶିତ କରାଯାଇଛି ।ଏଥି ସହିତ, କୋଙ୍କଣ କୃଷି ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ପାନିୟୁର -1 କିସମର ବିକାଶ କରିଛି । ଯଦି କୃଷକ ଭାଇମାନେ ଏହି କିସମ ଚାଷ କରନ୍ତି, ସେମାନେ ଭଲ ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ ।ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରରେ ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ୭୦୦ ରୁ ୮୦୦ ଟଙ୍କା ମଧ୍ୟରେ ରହିଛି। ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଏକର ଜମିରେ ଗୋଲ ମରିଚ ଚାଷ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ବମ୍ପର ରୋଜଗାର କରିପାରିବେ ।
ତେବେ ଏଠାରେ ଆପଣ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜାଣି ରଖନ୍ତୁ ଯେ ଗୋଲମରିଚ ଗଛ କାଟିବା ପରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଥମେ ଖରାରେ ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ଶସ୍ୟ ହଟାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ କିଛି ସମୟ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ । ଏହା ପରେ, ଗୋଲମରିଚକୁ ଯତ୍ନର ସହ ବାହାର ବହାର କରନ୍ତୁ ।
Share your comments