ଚିନିର ମୂଲ୍ୟବୃଦ୍ଧି ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ନୂଆ ବିପଦ

An increase in sugar prices creates a new risk for food inflation

ଚକୋଲେଟ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପାନୀୟ ଏବଂ ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁ ଜିନିଷରେ ଚିନି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ l ଘରେ ଘରେ ସହର ହଉ କି ଗାଁ ସବୁଠାରେ ଲୋକେ ଚିନିକୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି l ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ନୁହେଁ ବିଭିନ୍ନ ସୁରlସାର ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ l ଆଜିକାଲି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରସାଧାନୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ମଧ୍ୟ ଚିନିକୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି l

ଆଜିକାଲି ସାରା ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଚିନିର ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା,ଆଜି ଏହା ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଉପରେ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବ |ବିଶୋଧିତ ଚିନିର ମୂଲ୍ୟ ଏହି ସପ୍ତାହରେ ଏକ ଦଶନ୍ଧିରୁ ଅଧିକ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସର୍ବାଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିବାବେଳେ ପାଞ୍ଚ ଛଅ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ମହଙ୍ଗା ହେବାରେ ଲାଗିଛି ।ଏବେ ବିଶ୍ୱ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଯୋଗାଣ କଡାକଡି ହେବାରେ ଲାଗିଛି l ଅନ୍ୟତମ ପ୍ରମୁଖ ପରିବହନକାରୀ ଦେଶ ଭାରତରେ ,ବର୍ଷା ଆଖୁ ଫସଲକୁ (sugarcane) କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ପରେ ରପ୍ତାନି ହ୍ରାସ କରିଛି ଏବଂ ଅଧିକ ଆଖୁ ଜୈବିକ ଇନ୍ଧନକୁ ପଠାଯାଉଛି |

ବ୍ୟବସାୟୀ ତଥା ବିଶ୍ଳେଷକଙ୍କ ବ୍ଲୁମବର୍ଗ ସର୍ଭେ ଅନୁଯାୟୀ ଭାରତରୁ ରପ୍ତାନି ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ଶେଷ ହୋଇଥିବା ବର୍ଷରେ ପ୍ରାୟ 11 ନିୟୁତ ଟନରୁ ପ୍ରାୟ ଅଧା ହୋଇ 6 ମିଲିୟନ ଟନ୍ ହେବ ଏବଂ ଆସନ୍ତା ସିଜନରେ ଏହା 4 ମିଲିୟନ ଟନ୍ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏକ ପ୍ରକାର ବଜାରରେ ଯୋଗାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ l

ଆସନ୍ତା ଅମଳ ଋତୁରେ ଯଦି ଦେଶ ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ଠାରୁ କମ୍ ଆଖୁ ରପ୍ତାନି(sugarcane export) କରେ, ତେବେ ପୃଥିବୀର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନରୁ ଚିନି ବାହାର କରିବାକୁ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ପଡିବ ବୋଲି ଟ୍ରପିକାଲ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚ ସର୍ଭିସର ଚିନି ଏବଂ ଇଥାନଲ୍ ମୁଖ୍ୟ ହେନ୍ରିକ୍ ଆକାମାଇନ୍ କହିଛନ୍ତି। 2023-24 ରେ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଚିନି ବାଣିଜ୍ୟ ପ୍ରବାହ ପାଇଁ ଆମର ବାଲାନ୍ସ ସିଟ୍ ରେ 6 ମିଲିୟନ୍ ଟନ୍ ପାଇଁ ଭାରତ ଦାୟୀ ବୋଲି ଆକାମାଇନ୍ କହିଛନ୍ତି।ଆମେ ଯାହା ପୂର୍ବାନୁମାନ କରୁଛୁ ତାହାର ଅଧାକୁ ମଧ୍ୟ ଅପସାରଣ କଲେ , ବାଣିଜ୍ୟ ପ୍ରବାହ ନିଅଣ୍ଟକୁ ଯିବ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି। ଚିନି ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ବ୍ରିଟେନରେ ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତିର ପ୍ରଭାବକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିଦେଇଛି।

ଶୀର୍ଷ ପରିବହନକାରୀ ଦେଶ ବ୍ରାଜିଲରୁ ଚିନି ଉତ୍ପାଦନ ଆଶା କରୁଥିବାବେଳେ ବର୍ଷା ଅମଳ କରିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରିଛି ଏବଂ ଜଳ ପରିବହନ କ୍ଷମତା ବିଶ୍ୱ ବଜାରକୁ ଯୋଗାଣରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ବିଶ୍ୱ ଚିନି ବ୍ୟବହାରରେ କ୍ରମାଗତ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ହ୍ରାସ ହେଉଥିବା ଷ୍ଟକଷ୍ଟ୍ୟlଇଲଗୁଡିକ ବିଶ୍ୱବଜାର ପାଇଁ ଭାରତରୁ ଯୋଗାଣକୁ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କରିପାରିଛି | ଭାରତ କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ! ତାହାର ଏକ ସଙ୍କେତରେ ଜାନୁଆରୀରେ ମୂଲ୍ୟ 6 ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ଏହି ଋତୁରେ ଦେଶ ଅଧିକ ରପ୍ତାନିକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିବ ନାହିଁ। ମାର୍ଚ୍ଚରେ ଯେତେବେଳେ ସରକାର ସଙ୍କେତ ଦେଇଥିଲେ ଯେ ଅଧିକ ପରିବହନ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଆଯିବ, ସେତେବେଳେ ଚିନିର ହ୍ରାସ ପାଇବlର ଆଶା କରାଯାଉଛି |

ଭାରତୀୟ ରପ୍ତାନିରେ ହ୍ରାସ ହ୍ରାସ ପାଇଛି ଏବଂ ଜୈବିକ ଇନ୍ଧନ (bio fuel) ପାଇଁ ଆଖୁର ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର | ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ମହାରାଷ୍ଟ୍ରରେ ଆଖୁ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ , ଯାହା ଦେଶର ଚିନି ଉତ୍ପାଦନର ଏକ ତୃତୀୟାଂଶରୁ ଅଧିକ ଅଟେ। ଚଳିତ ଋତୁରେ ଜାତୀୟ ଉତ୍ପାଦନ 33.6 ନିୟୁତ ଟନ୍କୁ ହ୍ରାସ ପାଇବ ବୋଲି ଖାଦ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଆଶା କରିଛି, ଯାହା ପୂର୍ବ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ 35.2 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଏବଂ 35.9 ନିୟୁତ ଟନ୍ ହ୍ରାସ ପାଇଛି।

ଅକ୍ଟୋବରରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ଋତୁରେ ଭାରତର ଉତ୍ପାଦନକୁ ଆକଳନ କରିବା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଏହାର ଆକଳନ 32 ନିୟୁତରୁ 34 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଅଟେ, ଯଦି ଏଲ୍ ନିନୋ ପ୍ରଭାବ ଶୁଖିଲା ପାଗ ଆଣିଥାଏ ତେବେ କମ୍ ଫସଲ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି ବୋଲି ବ୍ୟବସାୟୀ ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷକମାନେ କହିଛନ୍ତି। 32 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଉତ୍ପାଦନ 4 ମିଲିୟନରୁ 4.5 ନିୟୁତ ଟନ୍ ରପ୍ତାନିଯୋଗ୍ୟ ସ୍ପର୍ଶ ଦେବ ବୋଲି ବ୍ୟବସାୟୀ ମେୟର କମୋଡିଟି ଇଣ୍ଡିଆର ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ରାହୁଲ ଶେଖ କହିଛନ୍ତି।
ଏଥି ସହିତ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀ ଏକ ପ୍ରଦୂଷଣ ମୁକ୍ତ ଜୈବିକ ଇନ୍ଧନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଜାରି ରଖିଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକ ଚିନିର ଅଭାବ ଦେଖାଯିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଛି |
ଇଥାନଲ ତିଆରି କରିବାକୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିବାରୁ , ଏହାର ଲାଭ ହେଉଛି ଏହା ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ (air pollution) ହ୍ରାସ କରିବ,ତୈଳ ଆମଦାନୀ ବିଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବ,ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ କୃଷକଙ୍କ ଆୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସହାୟକ ହବ |

ସୋଲାର ପ୍ୟାନେଲ ଲଗାଇଲେ 30 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ମିଳିବ ସବସିଡି

ଭାରତର କୃଷି କ୍ଷେତ୍ରରେ ବୈପ୍ଲବିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବ ଡ୍ରୋନ୍ "କୃଷି ଭିମାନ"