1. ଅନ୍ୟାନ୍ୟ

ମଳରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି ବିଶ୍ବର ମହଙ୍ଗା କଫି

Sudesna Nayak
Sudesna Nayak
expensive coffee made from elephant dung

expensive coffee made from elephant dung

କଫି କେବଳ ଏକ ପେୟ ପଦାର୍ଥ ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ଅନୁଭୂତି । କଫିର ବାସନା ହିଁ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମନ ମୋହିଥାଏ । ବହୁ ଲୋକ କଫି ବାସନାର ଦିୱାନା ।

ଶୀତୁଆ ସକାଳ ହେଉ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ଭିଜା ଦିନ କପେ କଫି ମନ ଆଉ ଶରୀରରେ କିଛି ଅଲଗା ପ୍ରକାରର ଫୁର୍ତ୍ତି ଆଣିଦିଏ । ଅନୁରୂପ ଭାବେ କର୍ମ କ୍ଲାନ୍ତ ଦିନର ଶେଷରେ ଟିକେ ଆରାମ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ମନ ଖୋଜୁଥାଏ ଗୋଟେ କପ୍ କଫି । କଫି ପିଇବା କାହା ପାଇଁ ସଉକ ହୋଇଯାଇଛି ତ କାହା ପାଇଁ ଅଭ୍ୟାସ । କେଉଁ ଆବହମାନ କାଳରୁ କଫିକୁ ନେଇ ମଣିଷ ଭିତରେ ରହିଛି ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ଆକର୍ଷଣ ।

expensive coffee made from elephant dung

expensive coffee made from elephant dung

କୋପି ଲୁବାକ କଫି ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା କଫି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ । ଏହା ସିଭିଟ ବିଲେଇ (civet cats)ଗୋବରରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ । ଏଥିପାଇଁ ବିଲେଇକୁ କଫି ବିନ୍ସ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଏ । ସେ ଯେତେବେଳେ ଝାଡା କରେ ସେହି କଫି ଫାଇନ କଫି ହୋଇଥାଏ । ଏହି କଫି ପ୍ରଡକ୍ସନ ମୁଖ୍ୟତଃ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆର ଜାଭା, ବାଲି ଏବଂ ସୁଲାୱେସି ଦ୍ୱୀପରେ ହୋଇଥାଏ । ୧ ପାଉଣ୍ଡ କଫିର ମୂଲ୍ୟ ୭ ହଜାର ୩୬୦ ଟଙ୍କାରୁ ୪୪ ହଜାର ୧୫୭ ଟଙ୍କା ଯାଏଁ ଥାଏ । ଏହି କଫି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମ ଶରୀରର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭଲ ରହିଥାଏ, ଯାହା ପେଟକୁ ସଫା ରଖିବାରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଆମ ଶରୀରର ରକ୍ତକୁ ପରିଷ୍କାର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ଉପଯୋଗୀ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି ।

ବ୍ଲାକ ଆଇଭରୀ କଫିକୁ ହାତୀ ଗୋବରରୁ ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ । ଏଥିପାଇଁ ଉତ୍ତର ଥାଇଲାଣ୍ଡରେ ଅରେବିକା କଫି ବିନ୍ସକୁ ହାତୀଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥାଏ । ପରେ ହାତୀଙ୍କ ଗୋବର ଏକତ୍ର କରାଯାଇଥାଏ । ଏହି କଫି କେବଳ ଉତ୍ତର ଥାଇଲାଣ୍ଡରେ ହିଁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ଏହି କଫିକୁ ଧନିକ ଶ୍ରେଣୀରେ ଲୋକମାନେ ପିଇ ଥାଆନ୍ତି ବୋଲି ଶୁଣିବାକୁ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଦୁନିଆର ମହଙ୍ଗା କଫି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ । ଏହି କଫିକୁ ପିଇବା ଦ୍ବାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇଥାଏ। ନିୟମିତ କଫି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇବେଟିସ୍‌, ହୃଦ୍‌ଘାତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ।

ବାସି ଚା’ଗରମ କରି ପିଉଛନ୍ତି କି ? ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ ...

Like this article?

Hey! I am Sudesna Nayak . Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

#Top on Krishi Jagran

Latest feeds

More News