Banana is harmful !
ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟରୁ ହଟାନ୍ତୁ କଦଳୀ:
ଅଫିସ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାବେଳେ ପ୍ରାୟତ ଆମେ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଥାଉ । ଆମେ ତରତର ହୋଇ ସବୁ କାମ ଶେଷ କରିଥାଉ । ଯେତେବେଳେ ଜଳଖିଆ କଥା ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ବ୍ରେଡ୍ ବଟର କିମ୍ବା କଦଳୀ(Banana) ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏହା ଦ୍ୱାରା ଲୋକେ ଜଳଖିଆ ବନେଇ ଖାଇବାକୁ ପୁରା ଅଣଦେଖା କରି ଦେଉଛନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଜଳଖିଆ ସମୟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କାହିଁକି ଜଳଖିଆରେ କଦଳୀ ଖାଇବା କ୍ଷତିକାରକ...
ଆଲକାମାଇଡ ଡାଇଡ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀ ଡ଼ଃ ଡେରିଲ ଜୋଫ୍ରେଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ, କଦଳୀ ବାସ୍ତବରେ ଜଳଖିଆ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଖାଇବା କ୍ଷତିକାରକ । ଯଦିଓ ଏହି ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଫଳରେ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, ତଥାପି ସକାଳର ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଏହା ଭଲ ନୁହେଁ ।
ଜଳଖିଆରେ କଦଳୀ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ-
ଡ଼ଃ ଡେରିଲ ଜୋଫ୍ରେଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ୨୫ ପ୍ରତିଶତ ଚିନି ବ୍ୟତୀତ କଦଳୀରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଏସିଡ୍ ମିଳିଥାଏ ।ଜଳଖିଆ ସମୟରେ କଦଳୀ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କୁ ସାମୟିକ ଶକ୍ତି ଦେଇପାରେ କିନ୍ତୁ ଶୀଘ୍ର ଆପଣ କ୍ଳାନ୍ତ ଏବଂ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରିବେ । କଦଳୀ ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଲାଳସା ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୋଇଥାଏ ।
କଦଳୀ ସହ ମିଶାନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ-
ଜଳଖିଆରେ କେବଳ କଦଳୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞ ମଧ୍ୟ ଏହାର ସମାଧାନ ଖୋଜିଛନ୍ତି। ସେଥିପାଇଁ ଆପଣ କଦଳୀ ଖାଇବା ସହିତ କିଛି ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ନିଜ ଶରୀରରେ ବିକଶିତ କରି ପାରିବେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ କଦଳୀ ଖାଇବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନ୍ କିପରି ବୃଦ୍ଧି ହେବ ନାହିଁ, ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ ହଳଦୀ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ । ଡ଼ଃ ଡେରିଲ ଜୋଫ୍ରେଙ୍କ କହିବା ଅନୁଯାୟୀ ନଡ଼ିଆ ବଟା, ବାଦାମ, ଏବଂ ଚିଆ ସିଡ୍ କଦଳୀ ସହିତ ଖାଇ ପାରିବେ ।କଦଳୀରେ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥିବାରୁ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମର ଫାଇଦା ନେବାକୁ ଏସିଡର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ଜଳଖିଆ ପାଇଁ କ’ଣ ଖାଇବା?-
ଜଳଖିଆ ହେଉଛି ଦିନର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନ ।ଦିନସାରା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରହିବା ପାଇଁ ଜଳଖିଆକୁ ହାତଛଡା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ସେଥିପାଇଁ ଆପଣ ଓଟସ୍ ବା ଦଲିଆ ଖାଇପାରିବେ । ଏହି ସୁସ୍ଥ ଜଳଖିଆ ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନସାରା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
Share your comments