MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ଶରୀରରେ ଜମିଥିବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ବାହାର କରେ ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଭୋଜନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ

Omkar Mohanty
Omkar Mohanty
5 Foods to Combat Bad Cholesterol pic credit @pexels.com

5 Foods to Combat Bad Cholesterol pic credit @pexels.com

ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ବଜାୟ ରଖିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିଗ ହେଉଛି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ପରିଚାଳନା କରିବା | ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ କିମ୍ବା ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ (LDL) ହୃଦ୍ ରୋଗରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ପରିଚାଳନାରେ ଔଷଧ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି, ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ମଧ୍ୟ ସମାନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଭୋଜନରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦ୍‌ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ | ଏଠାରେ ପାଞ୍ଚଟି ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ସକରାତ୍ମକ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରିବ |

ଓଟସ୍:
ତୁମର ଜଳଖିଆରେ ଓଟ ଏବଂ ପୁରା ଶସ୍ୟ (whole grains) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ତୁମର ଦିନ ଆରମ୍ଭ କର | ଓଟରେ ବିଟା-ଗ୍ଲୁକାନ୍ସ ଥାଏ, ଏକ ପ୍ରକାର ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ଯାହା LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ, କ୍ୱିନୋଆ, ଏବଂ ବାର୍ଲି ପରି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଏବଂ ଏହା ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସ୍ଥାୟୀ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଏ ନାହିଁ ବରଂ ସମୟ ସହିତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତର ପରିଚାଳନାରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ମଧ୍ୟ ସମର୍ଥନ କରେ |

ଫ୍ୟାଟି ମାଛ:
ସଲମାନ, ମାକରେଲ, ଏବଂ ସାର୍ଡିନ୍ ପରି ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ମାଛରେ ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରପୂର ଅଟେ, ଯାହା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍କୁ କମ କରି ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଲିପୋପ୍ରୋଟେନ୍ କିମ୍ବା HDL) ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ | ମାଛରେ ଥିବା ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ରକ୍ତଭଣ୍ଡାରର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ | ସର୍ବାଧିକ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ପାଇଁ ଲାଭ ପାଇଁ ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଫ୍ୟାଟି ମାଛ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ |

ବାଦାମ
ବାଦାମ, ଆଲମଣ୍ଡ, ଫ୍ଲକ୍ସସିଡ୍, ଏବଂ ଚିଆ ମଞ୍ଜି ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ମୋନୋସାଟୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ପଲିନସୁଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍, ଫାଇବର ଭଳି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ | ଏହି ଚର୍ବିଗୁଡ଼ିକ HDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସମୟରେ LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ସହିତ, ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ତଥାପି, ସେମାନଙ୍କର କ୍ୟାଲୋରୀ ଘନତା ହେତୁ ସେମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଜରୁରୀ |

ଫଳ :
ଆପଲ୍, ଅଙ୍ଗୁର, ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ଏବଂ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ପରି ଫଳଗୁଡିକ ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଯୌଗିକରେ ଭରପୂର ଅଟେ ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ହୃଦୟରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ଫଳଗୁଡିକରେ ଥିବା ଫାଇବର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ, ଯାହା ହୃଦରୋଗରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଉପକାରର ସୀମାକୁ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗୀନ ଫଳ ଯୋଗ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ |

ପନିପରିବା ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ:
ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ବ୍ରୁସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ପରି ପନିପରିବା, ବିନ୍ସ ଏବଂ ମସୁର ଡାଲି ଭଳି ଲେମ୍ବୁ ସହିତ ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ | ଏହି ଖାଦ୍ୟରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଏମିତି କିଛି ଯୌଗିକ ରହିଥାଏ ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ କମ୍ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଆପଣଙ୍କ ଭୋଜନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପନିପରିବା ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି କେବଳ ହୃଦ୍‌ରୋଗକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଏ |

ଏହି ପାଞ୍ଚଟି ଖାଦ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ପରିଚାଳନା କରିବା ଏବଂ ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାୟ ହୋଇପାରେ | ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ସାଧାରଣତ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ସହିତ ନିୟମିତ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ଗ୍ରହଣରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ସହିତ ଖାଦ୍ୟପେୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତ କିମ୍ବା ପଞ୍ଜୀକୃତ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ପରାମର୍ଶଦାୟକ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ସମାନ ଅଟେ। ହୃଦୟ-ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଛୋଟ ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ପାଇଁ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଲାଭ ହୋଇପାରେ |

୨ ଟଙ୍କାର ଲେମ୍ବୁ ଅନେକ ରୋଗ ପାଇଁ ରାମବାଣ

ଅଜିଠୁଁ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ, ଦୂର ହେବ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା

Like this article?

Hey! I am Omkar Mohanty. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments