ଶୀତଦିନେ ଖାଆନ୍ତୁ ଏହି ୧୦ ଟି ଖାଦ୍ୟ, ହେବ ନାହିଁ ଥଣ୍ଡା, ବଢ଼ିବ Immunity

Boosting Immunity in Winter pic credit @pexels.com

ଶୀତଦିନିଆ ଥଣ୍ଡା ଲାଗିବା ସହିତ ରୋଗରୁ ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଦୃଢ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ | ଆମର ଶୀତଦିନିଆ ଭୋଜନରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ | ଆସନ୍ତୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁସ୍ବାଦୁ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପଗୁଡିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଯାହା ଶୀତ ମାସରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ଥିର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ
କମଳା, ଅଙ୍ଗୁର ଫଳ, ଲେମ୍ବୁ, ଏବଂ ଚୂନ ପରି ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭରପୂର ଅଟେ ଏହି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏହାର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା | ଭିଟାମିନ୍ ସି ଧଳା ରକ୍ତ କଣିକା ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ସଂକ୍ରମଣ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି ଏକ ଦୃଢ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ |

ରସୁଣ
ତୁମର ପ୍ରିୟ ଶୀତଦିନିଆ ରେସିପିରେ କେବଳ ଏକ ସୁଗନ୍ଧିତ ଯୋଗ ନୁହେଁ, ରସୁଣ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଏହାର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ପ୍ରଶଂସିତ ହୋଇଛି | ଏଥିରେ ଆଲିସିନ୍ ଥାଏ, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଗୁଣ ସହିତ ଏକ ଯୌଗିକ |

ଅଦା
ଅଦା ହେଉଛି ଏକ ଉଷ୍ମ ମସଲା ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ସହିତ ଶୀତଦିନିଆ ଥଣ୍ଡାକୁ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |

ହଳଦୀ
ହଳଦୀ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଫୁସଫୁସକୁ ବାୟୁରେ ଥିବା ବିଷାକ୍ତ ଧୂଳି କଣିକାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଏହା ଯକୃତରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରି ସୁସ୍ଥ କରିଥାଏ | ହଳଦୀ, ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଘିଅ ର ମିଶ୍ରଣ ଖାଇବା ସ୍ୱାଶ ରୋଗରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ |

ଦହି
ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଅନ୍ତକରଣ ଜରୁରୀ ଅଟେ, ଏବଂ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସ ଅନ୍ତସ୍ଥଳୀରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଦହିରେ ଉପକାରୀ ଜୀବାଣୁ ରହିଥାଏ ଯାହା ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଗୁଣ୍ଡ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋମକୁ ସମର୍ଥନ କରେ | ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ତୁମର ଶୀତଦିନିଆ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ସମୃଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ |

ଟମାଟୋ
ଟମାଟୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ନାମକ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ | ଲାଇକୋପିନ୍ ଆମର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସ୍ତର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାକୁ ବାୟୁରେ ଥିବା ଧୂଳି କଣିକାଗୁଡ଼ିକରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |

ଆମଲା
ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏହା ଦେଖାଯାଇଛି ଯେ ଆମଲା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ ଉପରେ ଧୂଳି କଣିକାର ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ଦୂର ହୋଇଥାଏ | ବାୟୁରେ ଥିବା ଧୂଳି କଣିକା ଯକୃତକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ଏବଂ ଆମଲାର ବ୍ୟବହାର ସେହି କ୍ଷତିକୁ ରୋକିଥାଏ |

ଗ୍ରୀନ୍ ଟି
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ସମସ୍ତ ମଇଳା ଦୂର ହୋଇଥାଏ | ପ୍ରଦୂଷଣର ଖରାପ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଦିନକୁ ଦୁଇ କପ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଖାଆନ୍ତୁ |

ଆପଣଙ୍କ ଶୀତଦିନିଆ ଖାଦ୍ୟରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଉପାୟ | ମନେରଖନ୍ତୁ, ଏକ ସୁସ୍ଥ-ସନ୍ତୁଳିତ ଏବଂ ବିବିଧ ଖାଦ୍ୟ, ଅନ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ମିଶି, ଶୀତଳ ମାସରେ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଚାବିକାଠି |

୨ ଟଙ୍କାର ଲେମ୍ବୁ ଅନେକ ରୋଗ ପାଇଁ ରାମବାଣ

ଶରୀରରେ ଜମିଥିବା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ବାହାର କରେ ଏହି ୫ଟି ଖାଦ୍ୟ