ବର୍ଷା ଦିନେ ଖାଉଛନ୍ତି କି ଗୁପ୍ଚୁପ, ହୋଇପାରେ ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା

Is it dangerous to eat golgappas in the rainy season? pic credit @ pexels.com

ଗୁପ୍ଚୁପ ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ଅଧିକାଂଶ ସ୍ଥାନରେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ | ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଗୁପ୍ଚୁପ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଏହାକୁ ପାନିପୁରୀ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | କେଉଁ ଋତୁ ହେଉନା କାହିଁକି , ଗୁପ୍ଚୁପ ଖାଇବା ର କ୍ରେଜ୍ କେବେବି କମ ହୋଇନଥାଏ | ଏହି ସମୟରେ ଦେଶର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ରାଜ୍ୟରେ ମାସୁମୀ ପହଞ୍ଚିଛି ଏବଂ ବର୍ଷା ହେଉଛି। ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଖାଇବା ପିଇବା ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ସତର୍କ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ |

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଏହି ଋତୁରେ ରାସ୍ତାର ଖାଦ୍ୟରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି | ବିଶେଷକରି ଗୁପ୍ଚୁପ ବିଷୟରେ ଲୋକଙ୍କୁ ସଚେତନ କରାଯାଏ | ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଗୋଲଗାପା କିପରି କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ | ଏହା ସହିତ, ଆମେ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିବୁ ଯେ ଏହି କାରଣରୁ କେଉଁ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢିଥାଏ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା |

ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ପାଣି ଭରିଯାଏ ଏବଂ ଏହା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ବିସ୍ତାର ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଇଥାଏ । ଏହି ଋତୁରେ ଗୁପ୍ଚୁପ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ | ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଏହା ଦେଖାଯିବା ଉଚିତ ଯେ ଗୁପ୍ଚୁପ ଷ୍ଟଲ ଚାରିପାଖରେ କୌଣସି ମଇଳା କିମ୍ବା ପାଣି ଲଗାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ | ଯଦି ଗୁପ୍ଚୁପ ତିଆରି କରିବାରେ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ଅନେକ ରୋଗର ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରେ |

ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଗୁପ୍ଚୁପ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ | ଏହି ଜିନିଷ କେବଳ ଗୁପ୍ଚୁପ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହାକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ | ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଉଚିତ୍ | ଏହା ସହିତ ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ସକ୍ଷମ ହେବେ | ଯଦିଓ, ଯେଉଁଠାରେ ରାସ୍ତାଘାଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ତାହା ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହି ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ଥାଏ |

ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଘରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ। ଯଦି ଆପଣ ଗୁପ୍ଚୁପ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଭଳି ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଘରେ ରୋଷେଇ କରି ଖାଇଲେ ଭଲ ହେବ | ଯଦି ଆପଣ ବର୍ଷା ଦିନେ ଫିଟ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତୁ | ଜଙ୍କ ଫୁଡ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ |

ଜଳର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ
ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଟାଇଫଏଡ୍ ସମେତ ପେଟ ସଂକ୍ରମଣ ବିସ୍ତାର ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ମଇଳା ପାଣି। ବିଶୁଦ୍ଧ ଜଳ ଅଭାବରୁ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖରାପ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି। ମଇଳା ପାଣି ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ରୋଗ ହୋଇପାରେ | ବର୍ଷା ଋତୁରେ ସମସ୍ତେ କେବଳ ବିଶୁଦ୍ଧ ପାଣି ପିଇବା ଉଚିତ୍ | ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଫିଲ୍ଟର ଜଳର ସୁବିଧା ନାହିଁ, ସେମାନେ ପାନୀୟ ଜଳକୁ ଫୁଟାଇ ଥଣ୍ଡା କରିବା ଉଚିତ୍ | ଏହା ପରେ ହିଁ ପିଅନ୍ତୁ | ବର୍ଷାରେ ଓଦା ହେବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଭଲ ରଖିବା ପାଇଁ ଯଥାସମ୍ଭବ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ଯଦି କୌଣସି ପ୍ରକାରର ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ|

ଫିଙ୍ଗି ଦେଉଛନ୍ତି କି ଆମ୍ବ ଚୋପା, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ

ଏହି ଚାରୋଟି ଉପାୟ ଦୂର କରିବ କିଡନୀ ସମସ୍ୟା