1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ବ୍ଲଡ୍ ପ୍ରେସର ଦୂର କରିଦେବ ଚୋପା ଲଗା ଆଳୁ..

Priyambada Rana
Priyambada Rana
Health Benefits of unpeeled potatoes

Health Benefits of unpeeled potatoes

ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଚୋପା ଥିବା ଆଳୁ(Unpeeled Potato) ସେବନ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ । ଏହାର ଗୋଟିଏ କାରଣ ହେଉଛି ମଇଳା ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ସ୍ୱାଦ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ୟ୍ୟ ହେବେ ଯେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଚୋପା ସହିତ ଆଳୁ ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହାର ଅନେକ କାରଣ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ସେଥି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଆଳୁ ଚୋପା ରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍(Vitamin) ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ(Nutrition)। ଆଳୁ ଚୋପାରେ ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ । ଯାହା ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ । ଏଥିସହିତ ଏହା ଶରୀରରେ ଥିବା ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟାକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆଳୁ ଚୋପା ସହ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା କେଉଁ ସବୁ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ ।

୧.କମ୍ ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟା: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କ ମତରେ ଆଳୁ ଚୋପାରେ ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ । ଫଳରେ ଏହା ଶରୀରରେ ଥିବା ପୋଟାସିୟମ୍ ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏଥିସହିତ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ । ଫଳରେ କମ୍ ରକ୍ତଚାପ(Blood Pressure) ଥିବା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୁଏ । ତେଣୁ ଏହି ସମସ୍ୟାରେ ସମ୍ମୁଖୀନ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଚୋପାଥିବା ଆଳୁ ସେବନ କରିବା ଉଚିତ୍ ।

୨.ଖରାପ ହଜମପ୍ରକ୍ରିୟା: ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା(Digestion System) ମନ୍ଥର ହେବା ଦ୍ୱାରା ଖରାପ ହଜମ ହୋଇପାରେ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଚୋପା ସହିତ ଆଳୁର ବ୍ୟବହାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ । ଏହି ଚୋପା ପେଟରେ ରୁଗ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଭଳି କାମ କରିଥାଏ । ଫଳରେ ଏହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଯେଉଁକାରଣରୁ ଆମ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଦେଖାଦେଉଥିବା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୁଏ ।

୩. ଭିଟାମିନ୍ ବି-୬ ଅଭାବ: ଆଳୁଚୋପାରେ ଭିଟାମିନ ବି-୬ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଥାଏ । ଫଳରେ ଏହାକୁ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଖାସ କରି ଭିଟାମିନ୍ ବି-୬ ଅଭାବରୁ ହେଉଥିବା ସମସ୍ୟାଗୁଡିକ ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଫଳରେ ଚୋପା ସହିତ ଆଳୁର ବ୍ୟବହାର ଏହି ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

୪. ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରେ: ଚୋପା ସହିତ ଆଳୁ ଖାଇବା ମୋଟାପଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏହା ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

୪. ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରେ: ଚୋପା ସହିତ ଆଳୁ ଖାଇବା ମୋଟାପଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏହା ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । କାରଣ ଆଲୁଚୋପା ବାସ୍ତବରେ, ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତଃସ୍ଥଳର ମେଟାବୋଲିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିଥାଏ । ଯାହା ମୋଟାପଣ ରୋଗୀଙ୍କୁ ବିଶେଷ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ । ତେଣୁ ଏହି ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ  ହେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଆଳୁକୁ ସିଝାଇ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରି ଚୋପା ସହିତ ସେବନ କରନ୍ତୁ ।

ବଡ଼ ପେଟକୁ କମ୍ କରିଦେବ ବାସି ରୁଟି...

Like this article?

Hey! I am Priyambada Rana. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Latest feeds

More News