Health Benefits of Capsicum
କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍(Capsicum) ହେଉଛି ଏକ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍(Protein), ଫାଇବର, ଆଇରନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରି ଗୁଣରେ ଭରପୂର । ସେଥିପାଇଁ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଖାଇ ଆପଣ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇପାରିବେ । ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପରେ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଦୁଇଗୁଣ ବଢିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି, କ୍ୟାପସିକମ୍ କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ବିଟା କେରାଟିନ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ । ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ସହ ମୋଟାପଣ ସମସ୍ୟା ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
-କ୍ୟାପସିକମ୍ ଆପଣଙ୍କ ଇମ୍ୟୁନ ସିଷ୍ଟମକୁ ବଢ଼ାଇବା ସହିତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ତନ୍ତ୍ରକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଯୋଗୁଁ ମସ୍ତିଷ୍କ ବିକାଶ ଖୁବଶୀଘ୍ର ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ ମନରେ ଚାପ ବା ଷ୍ଟ୍ରେସ କମ କରିବା ସହ ଆଜମା ଏବଂ କ୍ୟାନସର ଭଳି ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୁଏ ।
-କ୍ୟାପସିକମରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଆଇରନ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରୁ ରକ୍ତହୀନତାର ସମସ୍ୟା ବହୁ ପରିମାଣରେ ଦୂର ହୋଇପାରିବ ।
-କ୍ୟାପସିକମ୍ ରେ ଥର୍ମୋଜେନେସିସ୍ ମିଳିଥାଏ । ଥର୍ମୋଜେନେସିସ୍ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର କ୍ୟାଲୋରୀକୁ ଶୀଘ୍ର ହ୍ରାସ କରେ । ଯଦି ଆପଣ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେ ମୋଟାପଣ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରିବ ।
-କ୍ୟାପ୍ସିକମରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ B6 ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ମାନସିକ ଚାପକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଯଦି ଆପଣ କ୍ୟାପସିକମ୍ ନେବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଉଦାସୀନତା ଭଳି ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରିବେ ।
-କ୍ୟାପସିକମରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ କ୍ୟାପସିକମ୍ ସଠିକ୍ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇପାରେ। ସଂକ୍ରମିତ ହେବା ପାଇଁ ଆପଣ ନିଜକୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବେ।
-କ୍ୟାପସିକମରେ ଏହିପରି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ଦ୍ୱାରା ଅସୁବିଧାରେ ପଡ଼ନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ ।
-କ୍ୟାପସିକମରେ ଭିଟାମିନ ସି ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥିବା ଯୋଗୁଁ ଏହା ଶରୀରକୁ ଆଇରନ ଯୋଗାଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏନିମିକ ରୋଗ ହୁଏନାହିଁ ।
Share your comments