MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ଟମାଟୋ ରସ ଭଲ କରୁଛି Heart Stroke ସହ ଅନେକ ରୋଗ, କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର ?

ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ପାନୀୟକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ କିପରି ସହାୟକ ହେବ ତାହା ସମ୍ପର୍କରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ |

Omkar Mohanty
Omkar Mohanty
Unveiling the Health Wonders of Tomato Juice  pic credit @pexels.com

Unveiling the Health Wonders of Tomato Juice pic credit @pexels.com

ଟମାଟୋ,ଏହାର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ୍ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ବାଦ ସହିତ, ଆମର ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁ ଦିନରୁ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ପାଲଟିଛି | ଖାଲି ଖାଇବାରେ ନୁହେଁ, ଟମାଟୋ ଏକ ଉତ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ସ ଯାହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ସହିତ ଏକ ଉତ୍ତମ ଏଲିକ୍ସିର | ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ, ଆମେ ଟମାଟୋ ରସର ପୁଷ୍ଟିକର ସମୃଦ୍ଧତା ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବୁ ଏବଂ ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ପାନୀୟକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ କିପରି ସହାୟକ ହେବ ତାହା ସମ୍ପର୍କରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେଇବୁ |

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର:
ଟମାଟୋ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ, ଲାଇକୋପିନ୍, ବିଟା-କାରୋଟିନ୍, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ସହିତ ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରରେ କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ହୃଦଘାତ ଏବଂ କେତେକ ପ୍ରକାରର କ୍ରନିକ୍ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ଟମାଟୋ ରସ ପୋଟାସିୟମ ଏବଂ ଲାଇକୋପିନ୍ ର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥିବାରୁ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇଛି | ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ହୃଦ୍ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରି ପୋଟାସିୟମ୍ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଟମାଟୋର ଲାଲ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଦାୟୀ ଥିବା ଲାଇକୋପିନ୍, ନିମ୍ନ ସ୍ତରର LDL କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଧମନୀ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ |

ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ଓଜନ ପରିଚାଳନା:
ଏହାର ଜଳର ମାତ୍ରା ଏବଂ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ସହିତ, ଟମାଟୋ ରସ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବାକୁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଓଜନ ପରିଚାଳନା କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପାନୀୟ | ଏହା ଶର୍କରା ପାନୀୟ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିକଳ୍ପ ଖୋଜୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ମାର୍ଟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ |

ଅସ୍ଥି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ଅସ୍ଥି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଟମାଟୋ ଭିଟାମିନ୍ କେ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ | ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହାଡକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ |

ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ:
ଟମାଟୋ ରସରେ ଥିବା ଫାଇବର ପଦାର୍ଥ ଏକ ସୁସ୍ଥ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ | ନିୟମିତ ଅନ୍ତ୍ର ଗତିବିଧିରେ ଫାଇବର ସାହାଯ୍ୟ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା | ଏହା ସହିତ, ଟମାଟୋରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରା ଏବଂ ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ହଜମକାରୀ ଏନଜାଇମକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ:
ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସହିତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଟମାଟୋ ରସ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଏକ ମହତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଦୃଢ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

ଆଣ୍ଟି-ଇନଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ:
ଟମାଟୋରେ ବାୟୋଆକ୍ଟିଭ ଯୌଗିକର ଉପସ୍ଥିତି ଯେପରିକି ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ଏବଂ କାରୋଟିନଏଡ୍, ଟମାଟୋ ରସକୁ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ଦେଇଥାଏ | ନିୟମିତ ବ୍ୟବହାର ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ପ୍ରଦାହଜନକ ଅବସ୍ଥା ସହିତ ଜଡିତ ଲକ୍ଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |

ଟମାଟୋ ରସକୁ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଏକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପ୍ରଦ ପସନ୍ଦ ହୋଇପାରେ | ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପ୍ରତିରକ୍ଷା ସମର୍ଥନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ l ତେବେ ଆଉ ଡେରି କାହିଁକି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିଦିନ ଟମାଟୋ ରସ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରୁହନ୍ତୁ l

୨ ଟଙ୍କାର ଲେମ୍ବୁ ଅନେକ ରୋଗ ପାଇଁ ରାମବାଣ

ଖାଉଛନ୍ତି କି ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍, ବଢ଼ିଯିବ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା

Like this article?

Hey! I am Omkar Mohanty. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments