ଥଣ୍ଡା ଦିନରେ ଏହି ଫଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ

water chestnuts enhance beauty

ଶୀତ ହେବା ମାତ୍ରେ ବଜାରରେ ପାଣି  ସିଙ୍ଗଡ଼ା ( water chestnuts ) ମଧ୍ୟ ବିକ୍ରି ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଏ |ଖୁବ କମ୍‌ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି କି ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା ଖାଇବା ଦେହ ପାଇଁ ଖୁବ୍‌ ଭଲ। ପାଣି ସିଙ୍ଗଡାକୁ କଞ୍ଚା ଚୋବାଇ ବା ସିଝାଇ ଖାଇପାରନ୍ତି। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍‌ ଏ,ସି, ( vitamin – A, C ) ପ୍ରୋଟିନ୍‌( protin ) ,ନିକୋଟିନ୍‌ ( nicotin ) ,ଏସିଡ଼( acid ) ,ସାଇଟ୍ରିକ୍‌ ଏସିଡ୍‌ ,ଥାୟାମିନ୍‌,କାର୍ବୋ ହାଇଡ୍ରେଟ୍‌ ଓ ଏନର୍ଜି ଥାଏ । ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।

ଥଣ୍ଡା ଦିନରେ ମିଳୁଥିବା ଏହି ଫଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହାର ଅଟାକୁ ଲୋକମାନେ ବ୍ରତ ଉପବାସରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଏହାକୁ ଖାଇବାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ରହିଛି, ଯାହା ବିଷୟରେ ଲୋକମାନେ ଖୁବ୍ କମ୍ ଜାଣନ୍ତି । ପାଣି ସିଙ୍ଗଡାରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ଫାଇବର, ଫସଫରସ୍, ଆୟୋଡିନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଇତ୍ୟାଦି ମିଳିଥାଏ । ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା  ଦେଖିବାକୁ ଖୁବ ସୁନ୍ଦର , ପ୍ରାୟତଃ କଳା , ସବୁଜ , ନାଲି ରଙ୍ଗର ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା  ବଜାରରେ ମିଳିଥାଏ l

ଏଥିର କାଲସିୟମ୍‌ ( calcium ), ମାଗ୍ନେସିୟମ୍‌ ( magnecium ) ,ପୋଟାସିୟମ( potasium ), ସୋଡିୟମ୍‌ ( sodium ) ଓ ଜିଙ୍କ୍‌( jinc )  ଆଦି ମିନେରାଲ ( mineral ) ବି ରହିଛି ।  ଏହି କାରଣରୁ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କ( pregnant lady)  ପାଇଁ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା ଖୁବ୍‌ ଉପାଦେୟ। ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସେବନ କରିଲେ ସେହି ସମୟରେ ଯେଉଁ ସବୁ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ ତାହା ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଆଉ ଜଣେ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ ହୋଇଥାଏ , ଉଭୟ ମା ଓ ଶିଶୁ ପାଇଁ ଏହା ଭଲ  l ଏହି ଫଳ ପାଣିରେ ହେଉଥିବାରୁ ଏହାକୁ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା କୁହାଯାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଫର୍ଟିଲିଟି ( fertility ) ଭଲ ହେବା ସହିତ ହରମୋନାଲ ସନ୍ତୁଳନ ମଧ୍ୟ ଠିକ୍ ହୋଇଥାଏ ।

• ରକ୍ତଚାପରେ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ଔଷଧଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ । ଏଥିରେ ଥିବା ସୋଡିୟମ୍ ରକ୍ତଚାପ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଏହାର ବ୍ୟବହାର ହୃଦ୍ ରୋଗରେ ଉପକାର କରିଥାଏ ।
• ଚର୍ମ ପାଇଁ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ବହୁତ ଭଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଚର୍ମର କୁଞ୍ଚନ, ବ୍ରଣ ଦୂର କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଚେହେରାକୁ ଉଜ୍ୱଳ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ।
• ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ୟାସ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଅଦୃଶ୍ୟତା ଦୂର ହୋଇଥାଏ । ଆପଣ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍‌ର ସମସ୍ୟା ଅଛି,ତେବେ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ତାହାର ସମାଧାନ ହୋଇଯିବ। ଥାଇରଏଡ୍‌ର ଉପଚାର ଲାଗି ବି ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା ବେଶ୍‌ ଭଲ ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କେଶଜନିତ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ଅଛି,ତେବେ ସେଥିରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ଲାଗି ବି ପାଣି ସିଙ୍ଗଡ଼ା ଖାଇପାରନ୍ତି ।

• ଏହା ବ୍ୟତୀତ ମାସିକ ଧର୍ମ ଏବଂ ୟୁରିନ ଜନିତ ସମସ୍ୟା କ୍ଷେତ୍ରରେ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ରହିଥିବାରୁ ଦାନ୍ତ ଏବଂ ହାଡ ମଜବୁତ୍ କରିବା ସହ ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ଲାଭକାରୀ ହୋଇଥାଏ ପାଣି ସିଙ୍ଗଡା ।
• ଆସ୍ଥମାର ରୋଗୀ ଯେଉଁମାନଙ୍କୁ ମାଂସ ସହ ଜଡିତ କଷ୍ଟ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ତାଙ୍କ ପାଇଁ ସିଂଘାଡ଼ା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ | ଡାକ୍ତରମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ, ନିୟମିତ ଭାବରେ ସିଙ୍ଗଡ଼ା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ୱାସ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ସମସ୍ୟା ଗୁଡ଼ିକରୁ ଆରମ୍ଭ ମିଳିଥାଏ |
• ସିଂଘାଡ଼ା ପାଇଲସ ପରି ସମସ୍ୟା ଗୁଡ଼ିକରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ସିଂଘାଡ଼ାରେ ୬% ଭିଟାମିନ ସି ଏବଂ ୧୫% ଭିଟାମିନ ବି-୬ ମିଳିଥାଏ |
• ସିଂଘାଡ଼ା ଫାଟି ଯାଇଥିବା ଗୋଇଠିକୁ ମଧ୍ୟ ଠିକ କରିବାରେ ବହୁତ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ଶରୀରର କୌଣସି ଅଂଶରେ କଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଫୁଲାରୁ ମଧ୍ୟ ଆରାମ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହାର ପେଷ୍ଟ ବନାଇ ସେହି ସ୍ଥାନରେ ଲଗାଇ ପାରିବେ |
• ସିଂଘାଡ଼ା ଗୁଡିକରେ ଆୟୋଡିନ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଗଳା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଏହାଛଡା ଏଥିର ମିଳୁଥିବା ପଲିଫେନଲସ ଏବଂ ଫ୍ଲେବୋନାଇଡ ଯେପରିକି ଆଣ୍ଟି ଆକ୍ସିଡେଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ, ଆଣ୍ଟି କେଁସର ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଫଙ୍ଗଲ ଖାଦ୍ୟ କୁହାଯାଇଥାଏ ।

ଗ୍ଲୋ କରିବ ସ୍କିନ୍‌, ଲଗାନ୍ତୁ ପିଜୁଳି ପତ୍ରର ଫେସ୍‌ ପ୍ୟାକ୍‌

ଦୁବ ଘାସ ଖାଇଛନ୍ତି କି ??