ମାର୍କେଟକୁ ଆସିଲାଣି ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣ, ଜାଣନ୍ତୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ବିପଜ୍ଜନକ !

Chinese garlic banned in india, image source - pexels

ଆଜିକାଲି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଅଧିକ ରୁ ଅଧିକ କଳାବଜାରୀ କରାଯାଉଛି l ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି l ଚାଇନାର ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି କରାଯାଉଛି । ନେପାଳ ଦେଇ ଭାରତକୁ ବେଆଇନ ଭାବେ ଚାଇନାର ରସୁଣ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଉଛି। ଯାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ କ୍ଷତିକାରକ l ଭାରତରେ ଚାଇନାର ରସୁଣ ଉପରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ମଧ୍ୟ ଲଗାଯାଇଛି। ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଚାଇନାର ରସୁଣ ବଢ଼ିବାରେ ବିଭିନ୍ନ ଧାତୁ, ସୀସା ଏବଂ କ୍ଲୋରାଇନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ l ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାବଧାନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ l

ଚାଇନାର ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କରିବ ଖରାପ :-

ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ନକଲି ରସୁଣ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ଘରେ ଖିଆଯାଉଛି l କିଛି ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ସେମାନେ ଖାଉଥିବା ରସୁଣ ବୋଲି l ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକୃତ ରସୁଣ ପରି l ତେଣୁ ଏହା ଜାଣିବା କଷ୍ଟକର l ସେଥିପାଇଁ କିଛି ଲୋକ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସହଜରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ନୁହଁନ୍ତି l ଏହି ରସୁଣ ଦେଖିବାକୁ ଧଳା l ଏହି ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ l ଏହି ପ୍ରକାର ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଜଡିତ ଗୁରୁତର ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିପାରେ l ଏଭଳି ରସୁଣ କିଣିବାରୁ ବଞ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ l

ନକଲି ରସୁଣ କିପରି ଜାଣିବେ :-

-ରସୁଣ କିଣିବାବେଳେ, ଆପଣ କିଛି ଜିନିଷକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ପ୍ରକୃତ ଏବଂ ନକଲି ରସୁଣ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବେ l ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ନକଲି ରସୁଣ କିଣିବାରୁ ବଞ୍ଚିତ କରିବ l

-ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଯଦି ବଜାରରେ ଧଳା ଏବଂ ମୋଟା ରସୁଣ ବିକ୍ରି ହେଉଛି, ତେବେ ଏହାକୁ କିଣିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ l

-ସ୍ଥାନୀୟ ରସୁଣର ପାଖୁଡ଼ା ଟିକିଏ ଛୋଟ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଦାଗ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ଚୋପା ଧଳା ନୁହେଁ l ଏହା ପ୍ରଥମ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡ଼ିବ l

-ପ୍ରକୃତ ରସୁଣର ପରିଚୟ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣ ରସୁଣକୁ ବୁଲାଇ ନିମ୍ନ ଭାଗରେ ଏକ ଦାଗ ଦେଖନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ପ୍ରକୃତ ରସୁଣ l

-ଯଦି ରସୁଣ ଦେଖିବାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧଳା, ତେବେ ଏହା ନକଲି ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣ ହୋଇପାରେ l

ଯେ ଚୀନ୍ ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ । ରସୁଣକୁ ମସଲା ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ହୋଇଥାଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ । ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣ ହାଲୁକା ଧଳା ଏବଂ ଗୋଲାପୀ ରଙ୍ଗର ହେବା ସହ ଏହାର ଆକାର ଛୋଟ । ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆଦୌ ସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ । ଚାଇନିଜ୍ ରସୁଣରେ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପଦାର୍ଥ ଅଧିକ ରହିଥାଏ ଯାହା ବିପଜ୍ଜନକ ହୋଇପାରେ ସୁସ୍ଥ ମନୁଷ୍ୟଙ୍କ ପାଇଁ ।

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ

Garlic: କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଏହି ସବୁ ରୋଗର ଅମୋଘ ଔଷଧ

Garlic farming: ଉନ୍ନତ ରସୁଣ ଚାଷ, ଆୟ ଦେବ ଦ୍ଵିଗୁଣ