MFOI 2024 Road Show
  1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ଏହି ୬ଟି ବଡ଼ ବଡ଼ ରୋଗ ଭଲ କରିଥାଏ ରସୁଣ..

ରସୁଣରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ପରି ଅନେକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମିଳିଥାଏ ।ରସୁଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, କେ, ନିୟାସିନ୍, ଥିଆମିନ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହି ୧୦ଟି ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ।

Priyambada Rana
Priyambada Rana
health benefits of garlic..pic credi: www.pexels.com

health benefits of garlic..pic credi: www.pexels.com

ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ରସୁଣର ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ,ଯାହାକି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ କରିଥାଏ । ରସୁଣ ଏପରି ଏକ ମସଲା ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଭରି ରହିଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ସମସ୍ତେ ଏହାକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରତିଦିନ ସାମିଲ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ।ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ।

ଏହି ପନିପରିବାରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପାଦାନ ଆଲିସିନ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରସୁଣକୁ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ । ରସୁଣରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ପରି ଅନେକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ମିଳିଥାଏ ।ରସୁଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, କେ, ନିୟାସିନ୍, ଥିଆମିନ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହି ୧୦ଟି ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ।

  1. ହୃଦ୍ ରୋଗ: ରସୁଣ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ସମସ୍ୟା ରହିଛି, ସେମାନେ ରସୁଣ ଖାଇବା ଜରୁରୀ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଏହି ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ।

2. ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟାଘାତ: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଆପଣ ହଜମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ । କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବା ପେଟରେ ଥିବା ପୋକକୁ ମାରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।

3.ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହୁଏ କିମ୍ବା ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ଥଣ୍ଡା, କାଶ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟରେ ରସୁଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ଖାଲି ପେଟରେ ମଧ୍ୟ ଚୋବାଇ ରସୁଣ ଖାଇପାରିବେ

  1. ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ: ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟାଡ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲର ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
  2. ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା: ରସୁଣରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ଜୀବାଣୁକୁ ମାରିଦିଏ ଯାହା ପିମ୍ପଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଚମକାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ପିମ୍ପଲରେ ରସୁଣ ଲଗାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏଥିରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିପାରିବ। ତେବେ ଏହି ପ୍ରତିକାର ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ୍ ।
  3. କର୍କଟ: ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଦାବି କରାଯାଇଛି ଯେ ରସୁଣ ଖାଇବା କର୍କଟ ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି, ରସୁଣରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଅନେକ ଜୈବ ସକ୍ରିୟ ଅଣୁ କର୍କଟ କୋଷକୁ ମାରିବା ଏବଂ ବିସ୍ତାରରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଆନ୍ତୁ, ସୁସ୍ଥ ରହିବ ଶରୀର

Like this article?

Hey! I am Priyambada Rana. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments