ଏହି ରୋଗ ଥିବା ଲୋକମାନେ ଭୁଲରୁ ବି ଖାଆନ୍ତୁନି କଞ୍ଚା ପିଆଜ...

Side effects of raw onion...pic credit: www.pexels.com

ଆମିଷ ହେଉ କି ନିରାମିଷ, ଯଦି କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଥାଳିରେ ଥାଏ ତେବେ ଖାଇବାର ସ୍ୱାଦ ସତେ ଯେପରି ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଯାଏ । କଞ୍ଚା ପିଆଜ ବିନା ତେବେ ପିଆଜ ସ୍ୱାଦ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମନେହୁଏ । ଅନେକ ଲୋକ କଞ୍ଚା ପିଆଜକୁ ଏତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନରେ କିମ୍ବା ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନରେ ସାଲାଡ ଆକାରରେ ଖାଇଥାନ୍ତି । ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଯଦିଓ ଆପଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଉତ୍ତାପ ଆଘାତରୁ ଦୂରେଇ ରହିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଯଦିଓ ପିଆଜରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ମଧ୍ୟ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ।

ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମକୁ ହୃଦୟ, ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ମିଳିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହାକୁ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ଅଟେ । ଏଠାରେ ଆମେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ ଏମିତି କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଅଛି ଯେଉଁ ସମୟରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍-

ଅନେକ ଉପାଦାନ ପିଆଜରେ ମିଳିଥାଏ, ଗ୍ଲୁକୋଜ ଏବଂ ଫ୍ରୁକଟୋଜ ସହିତ, ଏବଂ ଯଦି ଏହା ଅଧିକ ଖିଆଯାଏ ତେବେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ସମସ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାକୁ ଲାଗିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଅଛି, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇବରର ମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ।

ମଧୁମେହ-

ଯଦି କାହାର ମଧୁମେହ ଅଛି କିମ୍ବା ଏହାର ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନେ କମ୍ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାକୁ ଆହୁରି ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ସାଲାଡରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ପ୍ରଥମେ ଜଣେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କଠାରୁ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ।

ହଜମ ସମସ୍ୟା-

ଯଦି କୌଣସି କାରଣରୁ ଦୁର୍ବଳ ହଜମ କିମ୍ବା ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ରହିଥାଏ, ତେବେ ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ ପିଆଜ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ।କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଯୋଗୁଁ ହଜମ ସମସ୍ୟା ଆହୁରି ବ୍ୟାଘାତ ହୋଇଥାଏ ।

ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର-

ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ନିକଟରେ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର କରିଛନ୍ତି ସେମାନେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବାରେ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏହି ଅବସ୍ଥାରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ ।ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାରର ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ପିଆଜକୁ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ ।

କେତେ କ୍ଷତିକାରକ ଫ୍ରିଜ୍ ପାଣି ?