1. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ

ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସହ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ

Tanushree Mahapatra
Tanushree Mahapatra
What happens when you eat jallepi

What happens when you eat jallepi

ମିଠା ସାଧାରଣତଃ କିଛି ବିଶେଷ ଅବସରରେ ହିଁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଅଥବା ଘରକୁ ଅଣାଯାଇଥାଏ l  ମିଠା ( sweets ) ହେଉଛି ସମସ୍ତଙ୍କ ର ଏକ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ  । କିନ୍ତୁ ଜିଲାପି ଏପରି ଏକ ମିଠା ଯାହାର ମଜା ନେବାକୁ କୌଣସି ଅବସରକୁ ଅପକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିନଥାଏ । ପ୍ରାୟତଃ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି l   କିଏ ଏହି ଜିଲାପିକୁ ସାଧା ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ତ କିଏ କ୍ଷୀର ବା ଦହି ସହ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ।

ଅଧିକାଶ ଲୋକେ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ ମଧ୍ୟ ଜିଲାପି ( jalebi ) ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ ।

ସାଧାରଣତଃ ଭାରତୀୟ ମିଠା ମଧ୍ୟରୁ ଜିଲାପି ହେଉଛି ଅନ୍ୟତମ । ଏହାକୁ କିଛି ଭଲ ପର୍ବପର୍ବାଣୀରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ ଅଥବା ଘରେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ସାଧାରଣ ଦିନ ମାନଙ୍କରେ ତିଆରି କରାଯାଇଥାଏ  । ଏମିତି ଦେଖିବାକୁ ଗଲେ ଆମ ରାଜ୍ୟର ଛୋଟ ବା ବଡ଼ ଜଳଖିଆ ଦୋକାନରେ ମଧ୍ୟ ଜିଲାପି ବିକ୍ରି ହୋଇଥାଏ । ସେହିପରି କିଛି ଖାସ ଦୋକାନ ଅଛି ସେଠାରେ ଜିଲାପି ହିଁ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱରା ଆମ ମାନସିକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଉପକାର ପଡିଥାଏ  । ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର  ଉପକାରିତା ।

ଅନେକ ଲୋକ ଏବେ ମଧ୍ୟ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ପିଲାଙ୍କୁ ପରୀକ୍ଷା ପୁର୍ବରୁ କିମ୍ବା କୌଣସି ଶୁଭ କାମରେ ଯିବା ପୂର୍ବରୁ କ୍ଷୀର ଜିଲାପି ଖୁଆଇ ଥାଆନ୍ତି । କିନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ସହ ଜିଲାପି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି  l  କ୍ଷୀର ସହ ଜିଲାପି ଏକ ସୁପର ଫୁଡ ସହ ସମାନ ହୋଇଥାଏ  । ଏହା ଷ୍ଟ୍ରେସ୍ ହର୍ମୋନ୍ କମ୍ କରିବାରେ ସହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କର  । ଯାହା ଫଳରେ ଅବସାଦରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏକାଗ୍ରତା ବଢିଥାଏ ଓ ମୁଡ୍ ମଧ୍ୟ ଫ୍ରେଶ୍ ରହିଥାଏ ।

ମାଇଗ୍ରେନ୍ ପେନ୍ ଓ ଅଧାକପାଳି ଭଳି ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ମଧ୍ୟ କ୍ଷୀର ସହିତ ଜିଲାପି ଭଲ କାମ ଦିଏ । ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ କ୍ଷୀର ସହ ଜିଲାପି ଖାଇଲେ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ ।

କ୍ଷୀର ଓ ଜିଲାପି ଓଜନ ବଢାଇବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଜିଲାପିରେ ବହୁ ମାତ୍ରାରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ରହିଛି । ଯାହା ଫଳରେ ଜିଲାପି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବଢିଥାଏ । ଯେଉଁମାନେ ବହୁତ ପତଳା ଓ ଓଜନ ବଢାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ସେମାନେ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀର ସହ ଜିଲାପି ଖାଇପାରିବେ । ଏହା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ତାଙ୍କ ଶରୀରରେ ଓଜନ ବଢିଥାଏ l  ଥଣ୍ଡା ଯୋଗୁଁ ନିଃଶ୍ୱାସ ନେବାରେ ସମସ୍ୟା ହୋଇଥାଏ । କ୍ଷୀର ସହ ଗରମ ଗରମ ଜିଲାପି ଖାଇଲେ ଥଣ୍ଡା ସମସ୍ୟା ଦୂର ହୋଇଥାଏ ବୋଲି କୁହାଯାଏ ।

ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଜିଲାପି ଗରମ କ୍ଷୀରରେ ବୁଡାଇ ଖାଇପାରିବେ ।

ପ୍ରାୟତଃ ଲୋକେ ସୁଗାର କାରଣରୁ ଜିଲାପିକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଭୟ କରନ୍ତି   । ହେଲେ ଏଥିରେ ସୁଗାର ସହ ଜଡ଼ିତ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ନାହିଁ । ଶୀତଦିନେ ପ୍ରାୟତଃ ଥଣ୍ଡା ଜ୍ୱର ହୋଇଥାଏ । ଯଦି ଏହି ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ଗରମ ଗରମ ଜିଲାପି ଆଣି ଖାଇବେ ତେବେ ଏଥିରେ ଥାଣ୍ଡା କାଶରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇ ପାରିବେ ।  ଏହା ବହୁ ଫାଇଦା ଦେଇଥାଏ ଶ୍ୱାସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ । କଥାରେ ଅଛି ଜଣ୍ଡିସ ପାଇଁ ଜିଲାପି ଅନେକ ଗୁଣମତ । ଜିଲାପି ଦ୍ୱାରା ଜଣ୍ଡିସର ସମସ୍ୟାକୁ କିଛି ମାତ୍ରାରେ କମ କରାଯାଇ ପାରିବ ।

ଓଜନ ହ୍ରାସ ଲାଗି ଖାଇପାରିବେ ଏହି ତେଲ !!

ଛତୁ ରୁ ତିଆରି ହେଉଥିବା କେତୋଟି ଚମତ୍କାରୀ ଖାଦ୍ୟ

Like this article?

Hey! I am Tanushree Mahapatra. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

Latest feeds

More News