ଖରାଦିନରେ କରନ୍ତୁ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ, ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହେବ ଆୟ..

cauliflower farming...pic credit: www.pexels.com

ସମସ୍ତେ ଫୁଲକୋବି ଖାଇବାକୁ ବେଶ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।ଫୁଲକୋବି ଶୀତ ଋତୁରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଲୋକେ ଫୁଲ କୋବି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ତିଆରି କରି ଖାଇବାକୁ ବେଶ୍ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ଫୁଲ କୋବିରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫସଫରସ୍, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ପରି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । ସେହିପରି ଶୀତଦିନେ ଫୁଲକୋବି ସହଜରେ ବଜାରରେ ମିଳିଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଏହା ବଜାରରେ ଏଉ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିନଥାଏ । ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଯେହେତୁ ଏହା ଏକ ଶୀତଦିନିଆ ପରିବା ତେଣୁ ଲୋକେ ଏହାକୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଚାଷ କରିନଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ବର୍ଷର ସମସ୍ତ ଋତୁରେ ଆପଣ ଏହି ପରିବା ଖାଇପାରିବେ ।

ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ବିହାରର ନାଳନ୍ଦା ଜିଲ୍ଲାରେ ୨୦୦ ଏକର ଜମିରେ କୃଷକମାନେ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ନାଳନ୍ଦା ଜିଲ୍ଲାର କୃଷକମାନେ ଫୁଲକୋବିର ଭେରାଇଟି-୬୦୯୯ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି। ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ମହାବିଦ୍ୟାଳୟର ପ୍ରିନ୍ସପାଲ୍ ଡକ୍ଟର ପଞ୍ଚମ କୁମାର ସିଂ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏଠାରେ ଥିବା କୃଷକମାନେ କେବଳ ଶୀତ ଋତୁରେ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ କରୁଥିଲେ। ଏହାର ନର୍ସରୀ ଜୁଲାଇରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଅଗଷ୍ଟ ମାସରେ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକ ପ୍ରତିରୋପଣ କରାଯାଏ, ଯାହା ପରେ ଅକ୍ଟୋବରରୁ ବଜାରରେ ଫୁଲକୋବି ଆସିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ, କୃଷି ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଫୁଲକୋବିର ଭେରାଇଟି-୬୦୯୯ ଉଦ୍ଭାବନ କରିଛନ୍ତି ।ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ବର୍ତ୍ତମାନ କୃଷକମାନେ ବର୍ଷସାରା ଫୁଲକୋବି ଚାଷ କରିପାରିବେ।

ଗତ ବର୍ଷ ଏକ ପରୀକ୍ଷା ଭାବରେ, କିଛି କୃଷକ ବିଭିନ୍ନ-୬୦୯୯ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ, ଯାହାର ଫଳାଫଳ ଭଲ ଥିଲା ।ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ କୃଷକମାନେ ଚଳିତ ବର୍ଷ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ କରିଛନ୍ତି । ସୋହିଡି, ଆଶାନଗର ଏବଂ ବାବୁର୍ବାନ୍ନାରେ କୃଷକମାନେ ପ୍ରାୟ ୨୦୦ ଏକରରେ ଗରମ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ କରିଛନ୍ତି। ଏଥିସହିତ କୃଷକମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ ପାଇଁ ଏକ ଫସଲ ସର୍କଲ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି । ଫେବୃଆରୀ ମାସରେ ନର୍ସରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ, ଯାହାର ଉତ୍ପାଦ ମେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉପଲବ୍ଧ ହେବ । ଏହା ସହିତ ଜୁନ୍ ମାସରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ନର୍ସରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ, ଯାହାର ଅମଳ ଅକ୍ଟୋବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉପଲବ୍ଧ ହେବ ।ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଜିଲ୍ଲାରେ ଚାଷ ଜମି ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।

ଯଦି କୃଷକ ଭାଇମାନେ ଖରିଫ ଋତୁରେ ଫୁଲକୋବି ଚାଷ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବାକୁ ପଡିବ । ଦୁଇରୁ ତିନି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଫସଲକୁ ଜଳସେଚନ କରିବାକୁ ପଡିବ । ଏଥିସହ ରାସାୟନିକ ବଦଳରେ ଜୈବିକ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ୟୁରିଆ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ । ସେହି ସମୟରେ, ଚାରା ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚାରି ହାଣ୍ଡିରେ ଗୋଟିଏ ଟ୍ରଲି ଗାଈ ଗୋବର ରଖନ୍ତୁ ।ଏହା ପରେ କ୍ଷେତକୁ ହଳ କରନ୍ତୁ ।

ଔଷଧୀୟ ବୃକ୍ଷ ପୁଦିନା, ଚାଷ କରି ବଢ଼ାନ୍ତୁ ନିଜର ଆୟ...